土豆炒蘑菇是一道简单又美味的家常菜式。土豆是一种常见的食材，味道鲜美且富含营养，而蘑菇则被誉为菜中的“肉”，含有丰富的蛋白质和多种营养素。今天我们就来一起学习一下如何制作土豆炒蘑菇。
所需材料：
1.土豆1个
2.蘑菇适量
3.葱姜蒜适量
4.油适量
5.盐适量
6.酱油适量
步骤：
1.将土豆洗净去皮切成块状，蘑菇洗净切成片状，葱姜蒜切成末状备用。
2.将锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入土豆块状煸炒至表面微黄。
3.倒入蘑菇片状，继续煸炒，用中小火炒约5分钟左右，直至蘑菇片开始出水。
4.将适量酱油和盐倒入锅中，翻炒均匀。
5.继续用小火炒至土豆和蘑菇都熟透，出锅即可。
小贴士：
1.在炒制土豆时要稍微大火煸炒，这样有利于让土豆表面变硬，不易烂糊。
2.在炒制蘑菇时要用中小火，这样可以让菇类慢慢出水增加鲜味。
3.在加盐和酱油时要注意适量，以免炒出来的菜过咸或过淡。
4.可以根据个人口味加入其他香料，如花椒粉等，以增加风味。
总的来说，土豆炒蘑菇是一道美味简单的菜式，不仅口感极佳，而且富含营养。希望大家可以学习掌握这道菜式，为家人朋友带来美味。
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