铁板鱼做法(铁板海杂鱼做法大全)

铁板鱼,是一道传统的中国菜肴。它的做法非常独特,主要是用铁板煎烤鱼肉,加入各种调料,口感鲜美,让人流口水。下面是铁板鱼的做法步骤。

材料:

1. 鱼:适量

2. 酱油:适量

3. 盐:适量

4. 粗黑胡椒:适量

5. 生姜:适量

6. 葱:适量

7. 蒜:适量

8. 食用油:适量

9. 盐:适量

做法步骤:

1.将鱼肉洗净,去除骨头,切成适当的片状备用。

2.生姜,葱,蒜切成小末备用。

3.在铁板上热油,加入生姜、葱、蒜炒香。

4.加入鱼片,翻煎至两面微黄后,加入酱油和盐翻煎均匀。

5.将鱼片移至铁板中央,加入黑胡椒和适量的盐。

6.将铁板放到火上,烤至鱼肉变得金黄色。

7.撒上葱花,最后出锅即可。

铁板鱼的味道非常香鲜,而且独特的铁板制作方式让鱼肉更加有口感,口感十分美妙,是一道美味的家常菜。尝试一下这个铁板鱼的做法,让你感受到不一样的美味体验。

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