豌豆芽是一种非常健康好吃的蔬菜，不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且口感清甜，非常适合用来炒菜或做汤。下面我们就来介绍一下豌豆芽的*。
1. 准备豌豆：首先，我们需要准备新鲜的豌豆，去皮洗净，并将其泡在清水中浸泡二十四小时左右，直到豌豆发出根芽。
2. 准备容器：接下来，我们需要准备一个透气性好、容积大的容器，最好是使用专门的豌豆芽盆或者是其他的容器，但需要注意一定要保证容器干净卫生。
3. 撒种：将泡好的豌豆种子均匀地撒在容器的底部，不要让它们重叠。
4. 润水：用清水浸泡豌豆种子，大约浸泡十分钟左右，让其充分吸收水分。
5. 倒水：最后，将剩余的水倒掉，将容器放在通风良好的地方，确保容器周围温度在15~25℃之间。接下来，我们需要每天将容器里的豌豆芽喷一些清水，每次喷干净之后及时倒掉底下积水，保证豌豆芽能够充分吸收新鲜的氧气以及养分。
6. 收割：大约需要5~7天，就能收获到鲜嫩的豌豆芽了。此时，我们需要将其及时*，并在清水中稍微涮一下即可。
总之，豌豆芽的做法非常简单，只需要一些基本的步骤和投入，就能够在家里实现豆芽的自制，不仅健康而且美味，非常适合全家人食用。
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