白面饼的做法(白面饼的做法视频)

白面饼是一种古老的生产方式,它是由高窑以及380 / t高炉所生产出的块状以上的铁水浇铸成型,并饱含着白色粉末一样的铁渣,所以被称为白面饼。 今天我们来一起学习一下白面饼的*。

材料:

1. 高筋面粉 500 克

2. 热水 220 毫升

3. 中筋面粉适量

*:

第一步:准备好所有材料,将高筋面粉倒入盆中。

第二步:慢慢的加入 220 毫升左右的热水,并用筷子搅拌成颗粒状。记住一定要慢慢加水,避免面糊过稀。

第三步:再加入几次热水继续搅拌,直到面团成型后,倒到案板上继续揉搓。

第四步:将案板拍打平整,用刀切成一块块等分的小面团。

第五步:将面团搓成圆球状,然后适当的面粉粘在手上,将其压扁成饼状。

第六步:加热锅子,将饼放进去稍微焙煎,然后再翻转煎另一面,直到两面焦黄变色。

第七步:准备好切好的葱和小茴香,撒在饼的表面,再加上适量的盐和辣椒酱,就可以开吃了。

小贴士:

– 在制作白面饼的时候,添加适量的中筋面粉能够使面团更易于操作。

– 如果面团太粘,可以再加点面粉,让面团更容易揉搓。如果面团太干,可以再加点水,让面团稍稍变湿。

– 焙煎白面饼的时候,火不宜太大,否则容易在表面烤焦,而内部还没煮熟。

总的来说,制作白面饼并不难,只要准备好所需材料,严格按照步骤操作,就可以做出美味的白面饼啦。

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