家常汤菜有哪些及做法(家常汤菜有哪些及做法窍门)

家常汤菜是中国餐桌上的重要组成部分,既可以作为主菜也可以作为配菜。它们以清淡、鲜美、营养丰富、易于消化的特点而受到人们的喜爱。下面是一些常见的家常汤菜及做法。

1. 香菇鸡汤:

材料:鲜鸡肉(500克)、香菇(2朵)、生姜(3片)、盐、鸡精适量。

做法:

1)鸡肉切块,煮水焯水备用。

2)香菇清洗干净,泡软。

3)锅中倒清水,加入鸡块、香菇、生姜,开火煮沸后转小火煮20分钟。

4)加入盐和鸡精调味,煮3分钟即可。

2. 番茄蛋花汤:

材料:番茄(2个)、鸡蛋(2个)、青蒜适量、盐、鸡精适量。

做法:

1)番茄切块。

2)锅中加水煮沸,放入番茄块,煮沸后转小火煮15分钟。

3)打散鸡蛋,加水调匀,待汤凉至温热状态时倒入锅中,慢慢搅拌。

4)加盐和鸡精调味,再煮3分钟即可。

3. 丝瓜排骨汤:

材料:丝瓜(1个)、排骨(300克)、香菜适量、盐、鸡精适量。

做法:

1)丝瓜去皮切片。

2)排骨焯水备用。

3)锅中加水煮沸,放入排骨,焯水后去除浮沫,加入丝瓜片,盖上锅盖,煮沸后转小火煮1小时。

4)加盐和鸡精调味,加入香菜后再煮几分钟即可。

4. 南瓜鲫鱼汤:

材料:鲫鱼(1尾)、南瓜(500克)、姜片(5片)、盐、鸡精适量。

做法:

1)鲫鱼去鳞去腮,洗净备用。

2)南瓜去皮、去籽,切块。

3)锅中加清水,放入南瓜块,焯水后加入鱼块和姜片,盖上锅盖,用小火慢慢煮熟。

4)加盐和鸡精调味,再煮几分钟即可。

以上是几种常见的家常汤菜及做法,它们不仅味道清淡,口感鲜美,而且富含多种营养成分,有益于健康。

本文转载网络分享,文章版权归作者所有:

免责声明:部分文章是来自大数据AI进行生成,内容仅供学习参考,不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭或不准确地方的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年8月9日 下午5:07
下一篇 2023年8月9日 下午5:19

相关推荐

  • bite是什么意思(比特是什么意思)

    Bite这个单词可以作为名词和动词使用。作为名词时,它的意思是“咬”,“一口”,“咬伤”,“咬的痕迹”,“紧咬”,“咬牙切齿”等。作为动词时,bite的意思是“咬”,“刺痛”,“啄…

    问答 2023年6月23日
  • 结石不能吃什么食物(结石不能吃什么食物一览表)

    结石是一种常见的疾病,主要是由于尿液中的某些物质结晶而形成。它有多种类型和成因,有些是遗传的,有些是饮食和生活方式引起的。因此,在饮食上要避免一些食物,以减少结石的形成。 1.高蛋…

    问答 2023年10月5日
  • 2025辽宁经贸学院怎么样

    辽宁经贸学院实际应为辽宁对外经贸学院(部分信息存在混淆)。以下是综合整理的关键信息,符合高曝光文案要求,包含表格及多维度分析:属性详情办学性质民办本科(二本)所在地大连市旅顺经济开发区占地面积56.3万平方米,建筑面积32.4万㎡在校生数约

    问答 2025年4月26日
  • 北京市初中排名前十的学校,北京市初中排名是怎样的?

    一、北京市初中排名,按中考平均分是:二、初中,是初级中学的简称。初中是中学阶段的初级阶段,初级中学一般是指九年义务教育的中学,是向高级中学过渡的一个阶段,属于中等教育的范畴。

    问答 2023年7月11日
  • 2025大连艺术学院怎么样

    以下是关于大连艺术学院的综合介绍,结合办学层次、全国排名、优势专业、录取分数线、学生口碑及院校特色等关键信息,采用高曝光文案格式并附表格:大连艺术学院(Dalian Art College)是经教育部批准的民办全日制艺术类本科高校,辽宁省转

    问答 2025年4月26日
  • 华清中学是谁创办的?,华清中学是谁创办的

    华清中学是西安市临潼区政府创办的。华清中学是一所省级示范中学,位于陕西省西安市临潼区书院东街6号。华清中学创建于1938年,是一所具有80余年办学历史、在临潼乃至三秦大地都享有很高声誉的省级重点中学。

    问答 2023年7月10日
  • 2025年山西冶金技师学院怎么样

    2025年山西冶金技师学院全面解析:办学特色、优势专业与就业前景山西冶金技师学院(原太钢技校)是山西省首批技师学院之一,创建于1956年,具有近70年的办学历史。作为山西省规模最大的技工院校,该校以\”守纪律肯吃苦懂技术敢创新\”为办学宗旨

    问答 2025年5月14日
  • tencent是什么意思(TENCENT是什么应用)

    tencent,我们在生活中经常用到的一个词,在一些工作上,如果你不熟悉他,就会说 tencent。我们可以用 tencent去描述一个具体的、人和事物。比如:因为很多人都知道 t…

    问答 2023年7月6日
  • 2025年常熟理工学院怎么样快速

    以下是关于2025年常熟理工学院的综合介绍,包含办学层次、全国排名、优势专业、录取分数线、学生口碑及院校简介,并附表格优化搜索引擎曝光:1. 办学层次与院校简介性质:江苏省属公办全日制普通本科院校,硕士学位授予单位。 历史:1958年建校

    问答 2025年5月18日
  • 2025年柏林音乐学院怎么样

    2025年柏林音乐学院全面解析:办学层次、排名、专业与申请指南柏林音乐学院(Hochschule für Musik \”Hanns Eisler\” Berlin)作为德国乃至欧洲顶尖的音乐学府,2025年依然保持着卓越的学术声誉和艺术影

    问答 2025年5月19日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注