头菜做法大全(头菜的做法大全)

头菜,也称作高丽菜,是常见的时令蔬菜之一。它具有营养丰富、口感清爽、适宜烹调等特点,因此深受大众的喜爱。下面为您介绍一些头菜的做法,供您参考。

炒头菜

材料:头菜、肉丝、姜丝、葱丝、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、色拉油

做法:

1.将头菜洗干净,切成丝;肉切成丝,在切好的肉丝中加盐、白胡椒粉、料酒、生抽和鸡精拌匀,腌制5分钟;姜丝和葱丝备用。

2.热锅凉油,油热后放入姜丝煸炒,加入腌好的肉丝,翻炒2分钟左右,直至熟透。

3.放入头菜丝,洒入盐和一点料酒翻炒,头菜稍微变软后,调入适量的鸡精,接着放入葱丝炒匀即可。

香煎头菜饼

材料:头菜、糯米粉、芝麻、盐、姜末、葱末、红油辣酱

做法:

1.将头菜洗干净,去掉外层的老叶、破叶,切成细丝。

2.将头菜丝放入碗中,加入糯米粉、盐、姜末和葱末,搅拌均匀后饧10分钟。

3.将香油倒入平底锅中,烧至三四成热,取适量头菜面糊放入平底锅中,压扁成饼,两面煎至金黄色,撒上芝麻即可。

4.最后可以在饼上涂上一层红油辣酱,更加美味。

清炒头菜

材料:头菜、盐、鸡精、色拉油

做法:

1.将头菜洗净,去掉外层的老叶、破叶,然后切成丁。

2.锅中倒入适量油,热油后先放入头菜丁,加入盐和鸡精,翻炒均匀,直到头菜软化。

3.最后用中小火再翻炒一下,直至头菜丁变干,即可出锅。

以上就是几种常见的头菜做法,您可以根据自己的口味喜好进行适当调整。头菜既可作为主菜,也可作为副菜,非常适合搭配米饭食用。

本文转载网络分享,文章版权归作者所有:

免责声明:部分文章是来自大数据AI进行生成,内容仅供学习参考,不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭或不准确地方的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年7月29日 上午3:53
下一篇 2023年7月29日 上午4:00

相关推荐

  • 合肥行知教育集团校长简介,合肥行知教育集团是公立还是私立

    合肥行知教育集团为公立教育集团,全称为合肥市行知学校教育集团。合肥行知教育集团原为合肥市行知学校,是一所九年一贯制的公办学校,学校起建于1967年,前身为安徽省通用机械厂职工子弟学校,1997年,作为

    问答 2023年7月14日
  • 海口中学初中怎么报名,海口中学初中怎么样

    学校位置不错,私立学校中师资力量算是不错的学校。不过这个学校的学生水平参差不齐,学校为了保升学率,把好学生凑到了一起,除了前面那几个班,排后面的班全都是差生。除了那几个重点班,其他班的学生物质攀比严重

    问答 2023年6月11日
  • 鲍鱼哪里不能吃(鲍鱼哪里不能吃怎么去掉)

    鲍鱼是一种营养丰富的海产品,它含有高蛋白、低脂肪、低热量、丰富的微量元素和氨基酸等营养成分,还有助于促进人体钙质吸收,增强体质。但同时,鲍鱼也有不适宜食用的部位,这里简单介绍一下。…

    问答 2024年1月10日
  • makelove是什么意思(makelove)

    makelove这个词组是一个英语动词,通常用来表达两个人之间的*。这个词本来就含有亲密、浪漫和爱的意味,因此与只指*或*的其他术语(如**)比较而言,makelove更加宣扬爱情…

    问答 2023年7月1日
  • 2025年上海建桥学院怎么样啊

    2025年上海建桥学院全面解析院校介绍上海建桥学院(Shanghai Jian Qiao University)是一所以本科教育为主的民办全日制普通高等学校,位于中国(上海)自由贸易试验区临港新片区。学校成立于2000年6月,2005年

    问答 2025年5月15日
  • 2025江西水利职业学院怎么样

    江西水利职业学院综合评测(2025年更新)院校概况江西水利职业学院是经江西省人民政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等专科学校,隶属于江西省水利厅,是国家高技能人才培训基地、全国优质水利高等职业院校。基本信息表:| 项目 | 详情 |

    问答 2025年4月27日
  • 如夫人是什么意思(如夫人是什么意思青州)

    \”如夫人\”是一个中文的称呼,通常用于称呼年纪较大、看起来很有气质、优雅大方的女性。这个称呼可以用于普通话、粤语和一些方言中。 \”如夫人\&…

    问答 2023年7月29日
  • 白文鸟外形介绍 白文鸟的外形特征(白文鸟的特征有哪些)

    白文鸟全身白色,体长1314Cm,眼圈深红,因变异而全白是灰文鸟的变异品种灰文鸟体型和个头与麻雀相似,为灰底色,头部黑色带白花,两颊有白班,嘴大,嘴眼爪呈红色雄鸟叫声尖而长,雌鸟叫声短促单看外表雌雄。

    问答 2023年9月24日
  • 聊城电大职业技术学校,聊城电大是本科还是专科学校

    聊城电大是专科学校,聊城广播电视大学始建于1978年,1979年正式招生,1985年更名山东广播电视大学聊城分校,1993年4月更名为聊城广播电视大学,2000年10月经山东省人民政府批准,原聊城卫生

    问答 2023年6月4日
  • jazz是什么意思(jazz是什么意思车上的功能)

    Jazz是一种音乐风格,起源于美国南部黑人社区的音乐形式。它充满了节奏和表现力,使用了复杂的和声和节奏结构,其中探讨24个调性系统和对旋律的自由发挥。Jazz以其即兴表演、演奏和演…

    问答 2023年6月29日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注