自考厨师证一定要培训吗,厨师证自考怎么考?自学厨师证怎么考

厨师证厨师证对每一位学厨师的人来说都很重要,它代表着厨师的身份与资历。厨师证现更改为中式烹调师,是我国的一个职业资格证书。厨师证按等级划分,共分五个等级。初级(国家职业资格五级)中级(国家职业资格四级

厨师证

厨师证对每一位学厨师的人来说都很重要,它代表着厨师的身份与资历。

厨师证现更改为中式烹调师,是我国的一个职业资格证书。厨师证按等级划分,共分五个等级。

  • 初级(国家职业资格五级)
  • 中级(国家职业资格四级)
  • 高级(国家职业资格三级)
  • 技师(国家职业资格二级)
  • 高级技师(国家职业资格一级)

如何报考

  • 直接报考参加劳动厅的厨师等级考试。
  • 在所在省市的劳动技能鉴定中心报考。

初级要求

  • 具有初中文化程度或同等学历。
  • 了解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。
  • 了解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。
  • 掌握初步加工和熟处理的原则和知识。
  • 掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。
  • 掌握基本刀法的分类和技术操作知识。
  • 掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。
  • 了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。
  • 掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。
  • 了解厨房所用易燃、易爆物品的性能及使用知识。
  • 掌握单个菜肴的成本核算知识。
  • 熟悉本地民俗及饮食习惯,初步了解国内外其他地区的民俗和饮食习惯。

周口机器猫

厨师证分为5个等级,初级、中级、高级、技师、高级技师,厨师证对于厨师来说是相当重要的。

中级满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32岁。

本文转载网络分享,文章版权归作者所有:

免责声明:部分文章是来自大数据AI进行生成,内容仅供学习参考,不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭或不准确地方的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年6月3日 下午5:14
下一篇 2023年6月3日 下午5:19

相关推荐

  • 吃糖是什么意思(吃糖是什么意思)

    吃糖主要是一种比喻性的说法,它的意思是指一个人在追求爱情时,得到甜蜜的回应和情感关注,就像吃到了糖果一样让人感到愉悦和满足。这种说法在现代的恋爱语言中很常见,通常用来形容两个人在恋…

    问答 2023年7月27日
  • 红烧鸭家常做法(红烧鸭块最好吃的做法)

    红烧鸭是一道家常菜品,其*十分简便,主要是将草鸭先用开水煮烫,然后配上各种香料和调料烧制而成。下面是红烧鸭的制作步骤和食材清单。 食材清单: 1.一只草鸭 2.葱姜蒜适量 3.料酒…

    问答 2023年10月5日
  • 最新软科世界大学学术排名软科2021世界大学学术排行榜

    全球领先的高等教育评价机构软科正式发布了“2023软科世界大学学术排名”!该排名展示了全球领先的1000所研究型大学。软科世界大学学术排

    问答 2024年3月9日
  • 串串火锅做法(串串火锅底料厂家直销)

    串串火锅,又叫滚串火锅,来源于四川地区,是一种小火锅的变种。与普通火锅不同,串串火锅以所选食材串成串状,放置于滚热的锅中煮熟后食用,更加方便、卫生。接下来,我们来看一下串串火锅的*…

    问答 2023年7月20日
  • pppoe是什么意思(pppoe是什么连接方式)

    PPPoE全称为点对点协议(PPP)上的以太网(Ethernet)封装(PPPoE),是一种网络协议,用于在客户端和互联网服务提供商(ISP)之间建立和管理互联网连接。PPPoE定…

    问答 2023年7月3日
  • 堪称是什么意思(堪称是什么意思)

    堪称是指对于某个事物或者人物,我们认为其可以被称作是某个特定的名号或者称号。这个词语的使用可以侧重于强调某个事物或者人物的特点和特质,以及它们对于某个领域或者某个社会群体的价值和作…

    问答 2023年7月28日
  • introduce是什么意思(introducing中文)

    这个词大家应该不陌生,但是你知道它是什么意思吗?它的意思就是我们日常生活中经常使用的一些单词,比如说 introduce,今天我们一起来了解一下这个词的意思。 1.做,完成 这类事…

    问答 2023年6月29日
  • 油焖辣椒家常做法(油焖辣椒怎么烧好吃)

    油焖辣椒是一道非常受欢迎的川菜,多数情况下用来做下饭菜或者配菜。 材料: 辣椒,五花肉,盐,食用油,蒜,生姜,葱姜蒜 做法: 1.辣椒洗净后切成小段,放入沸水中焯水,捞出晾凉备用。…

    问答 2023年9月23日
  • 腐竹皮怎么做好吃(腐竹皮怎么做好吃的家常做法视频)

    腐竹皮是广东传统的美食,也是一道富有营养的佳肴。腐竹皮的制作简单,口感脆爽,且具有丰富的营养素,如蛋白质、钙、铁等。下面介绍一下如何制作出好吃的腐竹皮。 一、制作腐竹 1.将腐竹入…

    问答 2023年10月20日
  • 户口迁出去还能查到直系亲属吗,户口迁出去,还能迁回吗?

    户口迁出去还能迁回来吗?这个问题是很多非农人员想了解的。关于户口迁出有以下几种情况:①升学迁出农村户口的。②参军迁出农村户口的。③购买商品房迁出农村户口的。④考上公务员迁出农村户口的。出嫁女迁出农村户

    问答 2023年6月2日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注