自考厨师证一定要培训吗,厨师证自考怎么考?自学厨师证怎么考

厨师证厨师证对每一位学厨师的人来说都很重要,它代表着厨师的身份与资历。厨师证现更改为中式烹调师,是我国的一个职业资格证书。厨师证按等级划分,共分五个等级。初级(国家职业资格五级)中级(国家职业资格四级

厨师证

厨师证对每一位学厨师的人来说都很重要,它代表着厨师的身份与资历。

厨师证现更改为中式烹调师,是我国的一个职业资格证书。厨师证按等级划分,共分五个等级。

  • 初级(国家职业资格五级)
  • 中级(国家职业资格四级)
  • 高级(国家职业资格三级)
  • 技师(国家职业资格二级)
  • 高级技师(国家职业资格一级)

如何报考

  • 直接报考参加劳动厅的厨师等级考试。
  • 在所在省市的劳动技能鉴定中心报考。

初级要求

  • 具有初中文化程度或同等学历。
  • 了解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识。
  • 了解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。
  • 掌握初步加工和熟处理的原则和知识。
  • 掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。
  • 掌握基本刀法的分类和技术操作知识。
  • 掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。
  • 了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。
  • 掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。
  • 了解厨房所用易燃、易爆物品的性能及使用知识。
  • 掌握单个菜肴的成本核算知识。
  • 熟悉本地民俗及饮食习惯,初步了解国内外其他地区的民俗和饮食习惯。

周口机器猫

厨师证分为5个等级,初级、中级、高级、技师、高级技师,厨师证对于厨师来说是相当重要的。

中级满20周岁,高级年满25周岁,技师年满30周岁,高级技师年满32岁。

本文转载网络分享,文章版权归作者所有,网址:http://wenda.jfweb.cn/578.html

免责声明:本文文章内容来源于网络由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,也不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年6月3日 下午5:14
下一篇 2023年6月3日 下午5:19

相关推荐

  • moon是什么意思(MooN是什么牌子的包)

    Moon是指地球的自然卫星,也称为月亮。它是地球周围的最大天体,并被认为是宇宙中最具可见性的天体之一,因为它是地球上最亮的天体之一,可以在夜空中看到。Moon的直径约为3474千米…

    问答 2023年7月2日
  • 电冰箱结冰要怎么处理(电冰箱结冰怎么回事)

    电冰箱结冰是最常见的问题之一。冰箱里的结冰会影响它的性能,让食物保存不良。如果不及时处理,结冰可能会破坏冰箱的零部件,导致故障。 下面是处理电冰箱结冰的步骤: 1. 断电或拔掉冰箱…

    问答 2023年9月30日
  • 舞美是什么意思(舞美效果是什么意思)

    舞美是指在舞台剧、电影、演唱会等表演中,用和布景、服装、灯光、音效等手段来营造艺术效果的一种综合性艺术形式。舞美设计通过创造富有戏剧性、美感和视觉冲击力的舞台效果,来丰富演出的情感…

    问答 2023年10月20日
  • 阻力是什么意思(平均阻力是什么意思)

    阻力是指阻碍物体运动或变形的力量。阻力在自然界中处处存在,无论是空气阻力、摩擦阻力、流体阻力、重力阻力,都会影响物体的运动和形态。在人类工程设计中,阻力也是一个重要的概念,例如流体…

    问答 2023年12月20日
  • 具是什么意思(具是什么意思)

    「具」字在汉语中既是一个名词,也可以用作助词,表示“具备”、“具有”的意义,下面来具体探讨这两种用法。 一、作为名词的「具」 「具」作为名词,主要有以下三个意思: 1.器具、工具 …

    问答 2023年7月24日
  • 血糖高吃什么水果最好(血糖高吃什么水果和食物最好)

    对于患有高血糖的人来说,饮食是控制血糖的重要一环。在选择水果时,既要选择富含营养的水果,又要避免那些含糖量高的水果,以控制血糖水平。 以下是适合高血糖患者食用的水果: 1. 樱桃:…

    问答 2023年11月28日
  • 中国中医药大学是一本还是二本,中国中医药大学是211吗

    北京中医药大学是211大学,不是985大学。北京中医药大学,简称“北中医”,是中华人民共和国教育部直属的一所以中医药学科为特色的全国重点大学。  北京中医药大学  是由教育部、国家卫生健康委员会、国家

    问答 2023年6月16日
  • spirit是什么意思

    Spirit这个单词在英语中可以表示多种含义。下面从不同的角度来解释这个单词。 1. 灵魂、精神 这是spirit最基本和常见的含义,它可以表示人或动物内在的心灵、精神或意志力。比…

    问答 2023年7月5日
  • 变压插排工作原理(变压整流器的工作原理)

    变压插排是一种常见的电力配电设备,可以将电源输出平衡地分配到多个电器设备上。变压插排的工作原理是通过变压器将高电压转换为低电压,实现电流的稳定输出,并在保证安全稳定的前提下,使电器…

    问答 2023年7月26日
  • 常州十大重点高中排名,常州中学排名前十名?

    常州高中前十名排名:1.奔牛高级中学  2.溧阳市南渡高级中学  3.常州市第二中学  4.江苏省横林高级中学  5.江苏省武进高级中学  6.常州市北郊高级中学  7.江苏省溧阳中学  8.江苏省前

    问答 2023年7月12日

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注