角蛙本身是不带毒的，但是角蛙也可能作为食物，其内脏和皮肤可能含有有毒的物质。
因为野生的角蛙经常接触环境污染物和有害的有机物质，比如农药和污染物等，对角蛙身上也有不可忽视的影响。它们吸收了大量的有毒物质，甚至影响鱼类和其他水产动物的生存，更不用说影响人类的健康了。
也有一种叫做皱纹倒蛙的角蛙，它们身上有毒素叫做皱纹蛙毒，可以致死人类和动物，有一种常见的皱纹倒蛙，叫做拇指倒蛙，它们的爪子和腿上有黑色斑点，这些斑点里面是满溢着有毒的皱纹蛙毒的。
此外，有一种被称为金蒙蛙的食用角蛙，也有可能因为它们在野外生存的环境被污染，而身上产生有毒物质，如果它们不能流行环境检测，就可能会有潜在的有毒风险。
综上所述，对于大部分不带皱纹蛙毒的角蛙基本不会有有毒的问题，但是仍应注意从市场上购买角蛙时要选择环境检测过的食用角蛙，把有毒风险降到最低。
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