腊鱼的做法大全(干腊鱼怎么做好吃又简单)

腊鱼作为中国南方的传统食品之一,深受人们的喜爱。下面介绍几种常见的腊鱼做法。

一、清炖腊鱼

材料:腊鱼一条500克,葱姜蒜适量,料酒适量,清水适量,盐适量,生抽适量。

做法:

1、将腊鱼从中间剖开,取出内脏和鱼鳃,洗净后切成大小均匀的块。

2、将葱姜蒜切成末,备用。

3、加入适量清水,放入葱姜蒜和适量料酒,大火烧开后转小火,炖至腊鱼熟透。

4、最后加适量盐和生抽调味即可。

二、糟腊鱼

材料:腊鱼一条500克,糟料一包,酱油适量,白糖适量,葱姜蒜适量,盐适量。

做法:

1、将腊鱼洗净,备用。

2、将糟料倒入锅中加入适量水,放入葱姜蒜、酱油和白糖,大火煮沸。

3、加入腊鱼,把腊鱼翻滚均匀后,盖上盖子,转小火慢慢煮1-2个小时。

4、放凉后装入保鲜袋中,放进冰箱冷藏室中享用。

三、花雕腊鱼

材料:腊鱼一条500克,老姜适量,花雕酒适量,盐适量,白胡椒粉适量,糖适量。

做法:

1、将腊鱼洗净,备用。

2、将老姜去皮,切成细丝,备用。

3、在热锅中加入适量油,放入姜丝煸炒出香味,加入花雕酒和适量糖,再加适量清水,加盖烧开。

4、将腊鱼放入锅中,盖上盖子,转小火慢慢煮熟。

5、加入适量盐和白胡椒调味即可。

四、卤腊鱼

材料:腊鱼一条500克,卤料包一袋,红曲米适量,葱姜适量,水适量。

做法:

1、将腊鱼洗净后,斜着切成厚片,备用。

2、葱姜切末,红曲米用清水浸泡1个小时。

3、将葱姜放入锅中煸香,加入卤料包和适量水,大火烧开。

4、加入红曲米,煮5-10分钟后放入腊鱼,煮至腊鱼入味后即可食用。

以上是几种常见的腊鱼做法,不同的做法口味也会有所不同,可以根据自己的口味自由搭配。

本文转载网络分享,文章版权归作者所有:

免责声明:部分文章是来自大数据AI进行生成,内容仅供学习参考,不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭或不准确地方的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年10月11日 下午7:07
下一篇 2023年10月11日 下午7:28

相关推荐

  • 新东方学费多少钱一个学期,新东方学费多少

    新东方培训一期的费用大概在10000-30000元左右,费用的差异主要在于授课方式、上课人数等因素的影响,以下面详细的费用表为例:1、雅思6-8人在线小班课(冲6.5分)

    问答 2023年6月2日
  • 天津民族中学初中部怎么样,天津民族中学和天士力中学哪个好

    民族中学好一点,因为魅民族中学属于重点中学而且还是初中,高中都在本校上的,高中毕业后可以申请出国留学。天士力中学是天士力集团旗下的私立学校,位置也偏远一些,总体上来讲民族中学会好一些,交通也便利,环境

    问答 2023年6月21日
  • 2025名丝美发学院怎么样

    以下是关于名丝美发学院的综合介绍,结合办学层次、全国排名、优势专业等维度整理,符合搜索引擎高曝光文案要求:1. 院校简介名丝美发学院成立于2008年,总部位于上海,是国内领先的美发技术系统教育品牌。以“孵化美业技术人才”为核心,提供剪、染、

    问答 2025年4月25日
  • 蒙特利尔留学攻略蒙特利尔大学留学费用大概多少钱一年

    蒙特利尔大学目前在众多热门留学学校里已经备受关注蒙特利尔大学的教学风格和教学环境被更多的留学生喜欢。随之蒙特利尔大学的留学费用相关也更让学生和家长关心。下面我们

    问答 2024年5月16日
  • 2025长沙航空职业技术学院怎么样

    长沙航空职业技术学院全面解析:办学实力、优势专业与报考指南长沙航空职业技术学院作为全军唯一一所国民教育性质的普通高校,凭借其鲜明的军队与航空特色,已成为国内高职院校中的佼佼者。以下从多个维度为您全面解析这所特色鲜明的职业院校。院校概况与

    问答 2025年4月25日
  • 沃家电视手机连接方法(家里面的电视怎么连接手机)

    沃家电视和手机之间的连接方式有多种,可以通过网络、HDMI线、无线投屏等方式进行连接。 1. 通过网络连接:将沃家电视和手机连接到同一个Wi-Fi网络中,并下载安装“沃家电视”AP…

    问答 2023年9月23日
  • 南通金沙育才中学好吗,南通育才中学和启秀中学哪个好

    南通启秀中学是南通市排名第五的中学,是老牌优质中学,据说在南通市中海碧林湾附近开设北校区,是个不错的学校,育才中学好像没怎么听说,应该差一点 金沙育才中学和南通启秀中学不宜直接比较好坏。1、金沙

    问答 2023年7月25日
  • 日本文化服装学院世界排名,日本文化服装学院

    楼上真奇怪,完全文不对题。。自学以及在国内找个野鸡学校培训服装设计,工资能和文服毕业的相比吗!?我也想去文服留学,但是本科是一本的好大学,出国留学反而拿了个大专学历,有点接受无能。。而且费用方面咨询了

    问答 2023年6月19日
  • 剧透是什么意思(微剧透是什么意思)

    剧透是指在电影、电视剧、小说、游戏等娱乐作品中,透露出故事情节的关键信息,对尚未观看或阅读的观众或读者造成了不同程度的影响、损失和失望。这些信息可以是关于剧情的的核心内容、主角的命…

    问答 2023年7月25日
  • 潮汐是什么意思(美元潮汐是什么意思)

    潮汐是指海洋、湖泊等水体由于引力原因的周期性涨落现象,即潮水周期性地上涨和下落的现象。这种现象由月球和太阳的引力造成,并受地球的自转影响,呈现出周期性的特征。潮汐是海洋的一种特殊的…

    问答 2023年9月27日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注