红烧羊尾的家常做法(红烧羊尾的家常做法窍门)

羊尾是羊身上最少见的部位之一,但它确实是有营养价值的。它富含胶原蛋白和蛋白质,并且具有丰富的钙、磷等矿物质元素。今天就来介绍一下红烧羊尾的家常做法。

主料:

羊尾3个、葱姜末、豆瓣酱适量、花椒粒、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、糖、盐适量

做法:

1. 羊尾先剁成两段,隔水煮一下去血水。

2. 锅内倒入清水,加入料酒、姜片,将羊尾放入锅中,开大火煮沸。

3. 捞出沥干备用。

4. 炒锅内放油热,放入葱姜末煸炒。

5. 加入豆瓣酱、花椒粒、八角、香叶炒出香味。

6. 加入羊尾翻炒几下。

7. 倒入料酒、老抽、生抽、糖、盐和适量清水(羊尾要完全被汤汁覆盖)。

8. 关小火煮约1个半小时,至羊肉变软,汤汁浓稠即可。

9. 最后撒上葱花即可食用。

小贴士:

1. 羊尾非常的油腻,所以在烹制的时候要去除大部分的油脂。

2. 羊尾最好先隔水煮一下再进行煮炒,去除血水可以更好的去腥。

3. 羊尾需要煮的时间比较长,因此在进行烹制时要多留意火候。

4. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉进行调味。

5. 可以选择在煮的时候加入土豆块或者胡萝卜丝增加营养和口感。

红烧羊尾还是一道非常美味的家常菜肴,相信大家有了这道家常做法之后就能够轻松制作出美味可口的羊尾了。

本文转载网络分享,文章版权归作者所有:

免责声明:部分文章是来自大数据AI进行生成,内容仅供学习参考,不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭或不准确地方的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年10月5日 上午2:52
下一篇 2023年10月5日 上午3:02

相关推荐

  • 张小斐哪个高中的,张小斐高中是哪个学校

    张小斐,出生于辽宁省鞍山市,年仅11岁的她就开始在北京中央民族大学舞蹈系学习舞蹈,15岁时,进入中国武警文工团。高中毕业后,报考了北京电影学院表演系,与杨幂、袁姗姗成为了同班同学,在校期间,张小斐主演

    问答 2023年7月23日
  • 商丘外国语实验小学,商丘实验小学收费标准

    学费4000元/学期,住宿费300元/学期。商丘市实验小学位于神火大道南伸段699号,占地160亩,于2006年9月落成并投入使用。现有126个教学班,6000余名学生在校就读。学习环境得天独厚,远离

    问答 2023年7月25日
  • 葳蕤繁祉是什么意思(葳蕤繁祉是什么意思面)

    “葳蕤繁祉”是一种描绘繁荣的词语。其中“葳蕤”指的是植物枝叶繁茂盛开的状态;“繁祉”则是指祥瑞繁荣的状态。这个词语通常用来形容自然景观或是人类社会繁荣发达的状态。 在古代文献中,葳…

    问答 2023年11月14日
  • 2025年西昌学院怎么样瘦肚子

    2025年西昌学院综合指南:从瘦肚子方法到院校全方位解析瘦肚子的科学方法根据最新健康研究,以下是2025年最有效的8种瘦肚子方法:方法具体操作效果卷腹运动平躺瑜伽垫,双腿屈膝,双手抱头,腹部发力抬起上半身,每组15-20次,每天3-4组

    问答 2025年5月17日
  • 电脑猫los闪红灯怎么办(电脑猫los闪红灯怎么办教程)

    电脑猫是连接电脑和互联网的重要工具,而其中los灯则又是电脑猫的状态指示灯之一,一旦闪红灯,则意味着电脑猫出现了故障,需要及时采取措施解决。 首先,我们需要了解闪红灯的原因。一般而…

    问答 2023年10月1日
  • 2025年青岛工学院怎么样让男生

    以下是针对2025年青岛工学院的男生群体的高曝光文案,结合办学层次、排名、专业优势等关键点,并附表格整理核心数据:青岛工学院作为山东省内知名的民办本科院校,以工科见长,尤其适合对工程、计算机等领域感兴趣的男生。以下是全方位解析:1. 办学层

    问答 2025年5月18日
  • 济南市排名前十的初中,济南市排名前十的私立初中

    1、济南天山实验学校2、济南枫叶双语学校3、济南章丘双语学校4、济南山大实验学校5、济南协和双语实验学校6、华东师范大学济南实验学校7、济南新航实验外国语学校8、济南历山双语学校9、济南稼轩学校10、

    问答 2023年7月15日
  • 一般小学早上几点上课,一般小学早上几点到校?

    就目前而言,小学到校的规定时间是上午八点以前按照教育部减负的要求,目前,小学生到校的时间只要在八点以前即可,但事实上,很多地方为了加强小学生的文化知识,对于小学生上学的时间还是进行了提早,但绝大部分都

    问答 2023年6月17日
  • 2025北京外交学院怎么样

    北京外交学院全面解析:中国外交官的摇篮外交学院作为外交部唯一直属高校,是中国培养外交外事人才的顶尖学府。以下从多个维度为您全面解析这所特色鲜明的\”双一流\”高校。院校概况外交学院(China Foreign Affairs Univers

    问答 2025年4月26日
  • 山姆超市是哪个国家的(山姆超市是哪个国家开的)

    山姆便利店是全球连锁便利店品牌,成立于1996年,在全球拥有超过17000家山姆便利店。目前全球共有超过1700家山姆便利店,遍布世界各地,遍布全球200多个国家和地区,山姆便利店…

    问答 2023年9月1日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注