糯米粉煎饼家常做法(糯米粉煎饼怎么做又软又好吃)

糯米粉煎饼是一款非常受欢迎的早餐或点心,它的口感柔软细腻,咬上一口绵软Q弹,非常适合用来搭配糖水沾着吃,或者配上香甜的果酱,口感更佳。下面是一份简单易学的糯米粉煎饼家常做法。

材料:

糯米粉200克

小苏打1/4小勺

白糖20克

温水适量

步骤:

1.将糯米粉和白糖放入一个碗中,加入温水适量,搅拌均匀,直至糯米粉成为一个光滑的糊状物。

2.加入小苏打,继续搅拌,使其均匀分散。注意,不要加入太多的小苏打,否则会让煎饼有苦味。

3.加入足够的温水,搅拌形成一个糊状物,把糊状物放到一旁静置大约10-15分钟,让其发酵松软。

4. Stir the mixture again until it is smooth and there are no lumps.

5. Heat a non-stick pan over medium heat. When the pan is hot, spoon some batter into the pan and spread it out to form a thin pancake.

6. Cook the pancake for about 1-2 minutes on each side, until it is lightly browned and cooked through.

7. Repeat the process with the remaining batter until all of the pancakes are cooked.

温馨提示:

为了让煎饼更有口感,可以在面糊中加入一些芝麻,并在煎饼上面撒上一些熟芝麻。此外,为了使煎饼看起来更好看,可以在表面涂些油盐,撒上一些葱花或者姜丝。

总结:

糯米粉煎饼是一款既好吃又好做的家常食谱,学会这个做法可以让你在家里轻松做出来,一家都能享受又美味又营养的煎饼。希望这个简单易学的家常做法能为你带来不同的味觉体验。

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