生煎包做法(正宗上海生煎包的做法)

生煎包是一种传统的上海小吃,外部为金黄色的脆皮,内部则为嫩滑的肉馅。下面,我将向您介绍这款美食的*。

材料:

1.面粉 500克

2.酵母 5克

3.温水 250毫升

4.猪肉馅 500克

5.葱姜末 适量

6.味精 适量

7.盐 适量

8.芝麻油 适量

9.食用油 适量

步骤:

1.将面粉、酵母和温水混合,揉成面团。用湿布盖住面团,静置发酵2小时。

2.将猪肉馅加入葱姜末、味精、盐和芝麻油,搅拌均匀备用。

3.将发好的面团揉成长条,切成大小相同的小块,擀成薄饼状。

4.在每个面饼中间放入1-2勺馅料,将面饼对折。用手指捏住面饼边缘,反复揉搓,使其紧实,并留出一个小口,使馅料可以透露出来。

5.在煎锅中倒入适量的食用油,将生煎包鲜肉面朝下放入锅中,中小火煎至底部金黄色,然后倒适量的水入锅,盖上盖子焖5-8分钟,直到水分蒸发干。

6.生煎包煎好后,倒扣在盘子上,配以特制酱料即可食用。

小贴士:

1.揉好的面团需要海绵软硬适中,既好揉又好发。

2.馅料可以按照个人喜好搭配,如加入豆角、虾仁、香菇等。

3.在煎锅中,需要保持中小火,否则底部容易烤焦。

以上就是生煎包的*,祝您制作成功,享受美食!

本文转载网络分享,文章版权归作者所有:

免责声明:部分文章是来自大数据AI进行生成,内容仅供学习参考,不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭或不准确地方的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年9月30日 下午3:42
下一篇 2023年9月30日 下午3:58

相关推荐

  • 养生是什么意思(得养生焉的养生是什么意思)

    养生是一种生活方式,旨在通过饮食、运动、休息、心态等综合方法来保健身体、提高免疫力和延缓衰老。它在中华文化中一直有着显著的地位和作用,并成为了中华文化的重要组成部分。 现代社会快节…

    问答 2023年7月24日
  • 小加菲猫多少钱一只,加菲猫多少钱(了解加菲猫的价格和饲养建议)

    加菲猫,又称美国短毛猫,是一种温和、友好、亲人和适应力强的家猫品种。它们性格活泼,喜欢与人互动,非常适合家庭饲养。那么,加菲猫的价格是多少呢?如何饲养加菲猫呢?下面我们来一一了解。一、加菲猫的价格加菲

    问答 2024年1月2日
  • 2025年广东商学院怎么样瘦腿

    2025年广东财经大学瘦腿指南与院校综合信息广东财经大学瘦腿方法总结我为您整理了针对广东财经大学学生的科学瘦腿方法:方法具体操作适用腿型效果频次温和有氧慢跑、快走、游泳等低强度运动,每次30分钟脂肪腿燃烧腿部脂肪每周4-5次腿部拉伸大腿

    问答 2025年5月19日
  • 爱妻牌玻璃油烟机怎么清洗(爱妻牌油烟机)

    爱妻牌玻璃油烟机是家庭厨房的重要设备,但是在使用一段时间后,油烟机内部会积累大量油污和灰尘,如果不及时清洗,会影响油烟机的使用寿命和效率,同时还会对家庭环境产生污染。因此,及时清洗…

    问答 2023年9月28日
  • 冰箱怎么清洗才干净(冰箱怎样清洗才干净去异味)

    清洗冰箱是清洁与卫生的保障,一般大家会在日常中定期清洁冰箱,但是清洁时要考虑到冰箱结构及材质的不同,冰箱的清洗也是有讲究的。故而如何正确清洁冰箱才可以得到干净的效果. 一、准备清洗…

    问答 2023年7月24日
  • 伫是什么意思(矜持是什么意思)

    伫是一个汉字,读作zhù,意思是静静地等待或注视。其左边的部首是人,右边的部首是主。从字形上来看,伫是一个人站在一旁等待、观察的样子,所以含义也与等待、注视有关。 伫的使用可以在现…

    问答 2023年7月22日
  • 程普怎么死的(三战程普怎么用)

    程普,是中国三国时期吴国名将,他作为吴国将领,多次参加战争,对于吴国的统一和壮大作出了不可磨灭的贡献,可是他最后的结局却非常惨烈和不幸。 据历史记载,程普死于公元238年吴国第四任…

    问答 2023年10月3日
  • 南京邮电大学怎么样好不好,学校的设施好不好?

    1、南京邮电大学怎么样南京邮电大学是国家“双一流”建设高校和江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校1958年经国务院批准改建为本科高校取名南京邮电学院;2005

    问答 2024年3月12日
  • 窝菜怎么做好吃(美容菜怎么做好吃)

    窝菜是一种传统的四川特色菜肴,以其口感鲜美,味道独特而受到广泛的欢迎。它是以米面粉和肉馅为主要材料,将米面粉搓成小团,加入肉馅后焖煮而成。今天我们就来介绍一下如何做一个美味可口的窝…

    问答 2023年10月3日
  • 广西大学艺术学院招生简章,广西大学艺术学院是几本

    广西艺术学院是二本大学。广西艺术学院位于广西壮族自治区首府南宁市,是全国7所综合性普通本科高等艺术院校之一。学校创办于1938年,前身是我国著名音乐家满谦子和现代杰出画家、美术教育家徐悲鸿以及著名作曲

    问答 2023年6月14日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注