煮粉丝做法(煮粉丝做法大全)

煮粉丝是一道简单易做的菜品,可以搭配不同的蔬菜、肉类或海鲜来制作,口感清爽,营养丰富。以下是一种简单的煮粉丝做法:

所需材料:

1. 粉丝:一小把(约50克)

2. 鸡腿肉:一块(约200克)

3. 草菇:适量

4. 胡萝卜:半个

5. 青蒜:适量

6. 姜片:适量

7. 鸡精、盐、鸡粉:适量

8. 植物油:适量

步骤:

1. 准备食材。鸡腿肉切成丁状,草菇切片,胡萝卜切成细丝,青蒜切成段状。

2. 将粉丝放入碗中,加入热水浸泡15分钟至软化,沥干备用。

3. 在锅中倒入适量的植物油,加热至六七成热后放入鸡肉丁,煸炒至变色。

4. 加入草菇和胡萝卜丝,继续翻炒片刻。

5. 倒入适量的清水,加入姜片,盖上锅盖煮沸。

6. 加入粉丝和适量的盐、鸡精、鸡粉调味,继续煮煮5分钟,直到粉丝熟透。

7. 最后加入青蒜段,煮至香气四溢即可。

温馨提示:

1. 粉丝在烹饪的过程中会吸收水分,建议在烹饪时多加一些水,以免粉丝变得过干。

2. 鸡精和鸡粉是为了提高菜肴的口感,如有需要可以加适量使用。

煮粉丝做法简单易学,只需几种食材和简单的烹饪步骤即可制作出美味的菜肴。尝试一下吧!

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