清道夫鱼也称为带鱼，属于鲭形目清道夫鱼科。以其清理死亡动物的能力而得名。但是，在食用上，清道夫鱼并不太受欢迎，甚至被认为是不宜食用的鱼类。下面来一起探讨清道夫鱼为什么不能吃的原因：
一、风险因素
清道夫鱼生活在海底，以腐烂的有机物为食，显然这种饮食有很高的风险。这是因为腐烂的有机物在分解过程中会产生一些有害的细菌和病毒，特别是在海洋环境中，细菌和病毒的数量和种类都比较多，且难以绝对控制。
二、污染问题
由于其生活环境的特殊性，清道夫鱼往往在死亡动物的周围活动，而这些死亡动物往往含有高浓度的有害物质，比如污染物、重金属等。而这些有害物质会通过食物链的传递作用进行积累，从而增加了清道夫鱼本身的污染程度和人体摄入后的风险。
三、营养价值低
尽管清道夫鱼可以清理死亡动物的遗体，但是它本身所含有的营养价值却很低。清道夫鱼主要吃的是腐烂的有机物和藻类等低营养的食物，因此其蛋白质、脂肪、维生素等营养成分都比较低，对人体健康的贡献也相应较小。
综上所述，虽然清道夫鱼可以作为自然环境中的清洁工，但其食用具有很大的风险和不适宜性。因此，在食物安全方面，建议大家选择其他高营养、可靠的食品来源。
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