淮山汤是一道非常养生的汤品,它是以淮山作为主要材料,搭配适当的瘦肉和清水进行煮制而成的。淮山汤有很多的好处,它不仅可以提高人体的免疫力,还可以调节身体的内分泌系统,对于一些体弱多病的人群尤其适用。下面我们就来介绍一下淮山汤的做法。
材料:
淮山:150克
瘦肉:300克
姜:适量
葱:适量
盐:适量
水:适量
做法:
1.首先,将淮山洗净后去皮,然后切成滚刀块。
2.然后,将瘦肉洗净后切成薄片备用。
3.接着,将姜、葱洗净后切成片备用。
4.将适量的清水倒入锅中,加入瘦肉薄片一起煮,并且撇去浮沫。
5.当瘦肉煮软后,加入淮山块和姜、葱片,继续煮约2-3小时。
6.最后,在煮好的淮山汤中加入适量的盐,再进行搅拌即可。
小贴士:
1.在煮淮山汤时,建议尽量使用陶瓷锅,这样可以更好的保留汤的营养成分。
2.如果喜欢更加鲜美的味道,可以在煮汤时加入适量的枸杞和红枣。
3.淮山汤的淮山一定要去皮,否则会影响最后的口感。
总之,淮山汤是一道非常营养、美味的家常汤,希望大家能多多尝试,享受它带来的健康之美。
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