洋葱是我们家常菜中必不可少的一种配料，因为它不仅有营养，也有很多健康的功效，比如可以降血脂、增强免疫力、防癌等。今天小编为大家介绍几款家常洋葱菜的做法。
1. 爆炒洋葱
材料：洋葱、葱、盐、糖、鸡精、生抽、油。
做法：
1）洋葱切丝，葱切段备用；
2）热油锅，将洋葱煸炒至微黄色，放入盐、糖、鸡精、生抽调味，继续翻炒至香浓，加入葱段即可。
2. 焖排骨洋葱
材料：排骨、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、水。
做法：
1）排骨焯水至断生，洗净备用；
2）洋葱切大块，姜切片，蒜切末备用；
3）热油锅，放入葱姜蒜爆炒，放入排骨煸炒至金黄；
4）加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮30分钟至汤汁浓稠，洒上葱花即可。
3. 洋葱芝士汉堡
材料：肉饼、洋葱、奶酪片、面包、番茄酱、沙拉酱、生菜。
做法：
1）肉饼撒盐、黑胡椒粉，煎至两面金黄熟透，备用；
2）洋葱切薄片，热锅加油煸炒至透明后加少量盐，翻炒至微微上色；
3）面包切半，烤饼干盘上烤箱160度烤5分钟，取出后涂上番茄酱和沙拉酱，放上生菜、肉饼、奶酪片和煎好的洋葱，再盖上另一半面包，完成。
总结：
以上就是几款简单易做的洋葱家常菜，不仅美味可口，而且颜色鲜艳，口感丰富。大家可以根据自己的口味调整料量，尝试着做一下吧！
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