水波蛋做法(虾仁水波蛋的做法)

水波蛋是一道简单易做的早餐,它的名字来源于煎蛋时让蛋白部分形成波浪状。水波蛋相比于普通煎蛋更加嫩滑、口感更好。下面,我将为大家介绍水波蛋的做法。

所需食材:

鸡蛋3个、盐适量、胡椒粉适量、牛奶30ml、油适量。

步骤:

1.将3个鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉、牛奶,用筷子或打蛋器搅拌均匀。

2.平底锅中倒入适量油,火力调至中小火,待油热后倒入蛋液。

3.这时候不要立即翻面,等蛋液表面出现泡沫后,用铲子轻轻摇动锅子,让蛋液移动,形成波浪形。等蛋液凝结后,再用铲子平移锅子,让蛋液倒到锅边,让锅中心的蛋液流向锅边,使锅中心部分没有蛋液。这样,锅中心就会形成蛋黄的凹陷部分。

4.再用铲子翻面,煎至两面呈金黄色即可。

注意事项:

1.每次倒蛋液量不要太多,以免蛋糊过厚,影响水波形状的形成。

2.锅中心要将蛋液流到锅边,让锅中心空出来的同时也将蛋黄掀起来,让蛋黄更加鲜亮可口。

3.煎蛋时要注意火候,火力不宜过大,以免煎糊或者蛋液没熟透。

4.如果喜欢口感更加嫩滑的水波蛋,可以加入少量牛奶。

总结:

制作水波蛋并不难,关键在于摆弄蛋液的技巧,通过摇摆锅口、翻转时的侧重点等关键点营造出具有水波感的蛋液。制作出来的水波蛋口感嫩滑且美观,是一道非常受欢迎的早餐佳肴。

本文转载网络分享,文章版权归作者所有:

免责声明:部分文章是来自大数据AI进行生成,内容仅供学习参考,不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭或不准确地方的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年9月23日 上午9:43
下一篇 2023年9月23日 上午9:50

相关推荐

  • 石家庄市最好的小区排名一览表,石家庄市最好的小学排名

    2021年河北省石家庄市小学排名top10:1、石家庄市西苑小学(新华区)2、石家庄市草场街小学(桥西区)3、石家庄外国语小学(裕华区)4、石家庄市水源街小学(新华区)5、石家庄市维明路小学(桥西区)

    问答 2023年6月5日
  • 汽化是什么意思(汽化和气化是什么意思)

    汽化,又叫蒸发,是化学变化中物质从固态到气态的过程。汽化是一个自发的物质转变过程,只要到达某个温度,就会发生汽化。汽化的理论上来源于热力学,把物质转变为气态的必要条件是供热形成的能…

    问答 2023年9月23日
  • 2025年温州商学院 怎么样

    以下是关于2025年温州商学院的综合介绍,结合办学层次、全国排名、优势专业等关键信息,以高曝光文案形式呈现,并附表格总结:——浙南商科强校,民办本科标杆1. 办学层次与院校定位性质:教育部批准的民办普通本科高校,浙南闽北赣东唯一商科类本科院

    问答 2025年5月17日
  • 水平是什么意思(水平是什么意思)

    水平作为一个词,有很多种不同的含义和用法。它既可以表示某个事物的水平线、高度或深度,也可以指某个领域、能力或素质的水平。下面,我将详细探讨水平的各种含义和用法。 1. 水平线、高度…

    问答 2023年9月23日
  • 2025湖南财政经济学院怎么样

    以下是关于湖南财政经济学院的详细介绍,涵盖办学层次、排名、优势专业等关键信息,采用表格和分点形式呈现,符合搜索引擎高曝光文案要求:湖南财政经济学院(Hunan University of Finance and Economics)是一所以

    问答 2025年4月25日
  • 扇贝汤做法(扇贝汤做法大全家常窍门)

    扇贝汤是一道非常美味健康的海鲜汤,它的制作过程相对简单,不过需要注意一些关键步骤。下面,我们就来一起看看扇贝汤的制作步骤。 制作材料: 1. 鲜活扇贝15个; 2. 葱姜蒜适量; …

    问答 2023年9月7日
  • 青岛求实职业技术学院怎么样好不好,校风如何?

    1、青岛求实职业技术学院怎么样青岛求实职业技术学院创建于1992年是经山东省人民政府批准、国家教育部备案的普通高等院校是一所全日制、高标准、高起点、多层次、多学

    问答 2024年1月23日
  • 2025河南检察职业学院怎么样

    以下是关于河南检察职业学院的综合介绍,涵盖办学层次、排名、专业、分数线等关键信息,并附表格整理:河南检察职业学院是经教育部备案的全国检察系统唯一面向全国招生的公办政法类高职院校,隶属于河南省人民检察院,接受河南省教育厅业务领导。学院以法律专

    问答 2025年4月27日
  • 赣州的大专有哪些学校,赣州大学有哪些

    赣州的大学有哪一些呢?赣州比较有名的大学有如下这些一江西理工大学,也就是原来的南方冶金学院,现在升级改名为江西理工大学第二赣南师范大学,它是由原来的赣南师范学院升级到现在的赣南师范大学,第三是赣南医学

    问答 2023年6月5日
  • 肚条汤怎么做好吃(肚条汤怎么做才好吃)

    肚条汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,在冬季尤为适宜。它以猪肚条为主要材料,配以各种蔬菜和调料,营养丰富,口感绵软,是一道保暖又美味的汤品。那么,如何制作一口鲜美的肚条汤呢? 材料…

    问答 2023年10月11日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注