月饼，我们平时吃到的月饼的种类非常多，但是对于保质期的定义并不是很明确。有的人认为食品保质期是一个时间概念，其实在大多数的月饼中，保质期并没有一个固定的时间。这类月饼，大部分都会在包装上标明其保质期为一年或者两年。如果超过了保质期之后它依然还可以食用，但是最好不要购买。
一、食品的保质期
食品的保质期是指储存在特定条件下，其质量、色泽、气味、形态等符合有关标准规定要求的期限。食品有效期，即产品保质期限，是指产品在贮藏过程中，能够保持其质量和外观，以及其贮藏后达到一定时间后允许继续销售的期限。食品贮存条件为温度、湿度等适宜食品品质生长条件适宜其品质生长和贮存环境。而食品保质期只是产品食用时延长保质期的一种期限，它不影响食品本身特性。
二、月饼种类
中秋佳节，大家一定都想吃到最具代表的中秋美食，但是市面上各类月饼五花八门，琳琅满目，让人应接不暇。月饼分为广式、京德式、蜀式等8种口味；不同口味的月饼也对应着不同种类的月饼，例如：枣泥、豆沙、鲜肉、蛋黄、水果等。如今市面上销售的多数月饼都是以广式月饼为主。因为广式月饼历史悠久、造型美观、风味独特、老少皆宜等特点，一直深受人们的喜爱，并且广式月饼已经成为月饼行业中的重要品牌。对于很多上班族来说选择广式月饼绝对让你大饱口福，但是你知道吗？
三、什么情况下禁止食用月饼
如果在你平时身体就不太好的话，那么一定要避免食用月饼，以免出现问题。首先在食用月饼的时候一定要注意饮食搭配，月饼属于高热量高脂肪食物，所以食用过多月饼很容易导致脂肪摄入过多，从而引发高血脂和脂肪肝。其次在食用月饼的时候一定要注意控制好量，不能过多更不能太少，如果身体本身就有一些疾病的话，那么还是少吃一些比较好，月饼可以吃的话尽量是选择清淡的食物进行食用。最后如果是因为食物质量不过关而导致患病而出现了发胖或者是营养不良的情况的话，那么就一定要在吃完月饼之后将体重控制好再吃其他食物。月饼作为一种以酥脆而闻名于世界的美味小吃，其口味多种多样，深受人们喜爱！
四、常见的月饼分类
传统的月饼是指馅料和皮冻等，通常使用木炭火烘烤而成的馅料，的种类很多，有莲蓉、枣泥、五仁、鲜肉、豆沙等多种口味；传统月饼包括广式、京式等多种口味。现代月饼是指从中国月饼诞生之日起就存在着的一种新式月饼。它起源于台湾地区，流行于香港地区及中国大陆地区。它继承了中国传统饮食习惯，又吸收了西方饮食文化中的烹调手法。经过改良或创新而形成、现在流行于世界各地。有酥皮月饼和广式月饼之分；有豆沙月饼之分；有蛋黄派之分；有莲蓉月饼之分；有蜜饯月饼之分；有甜咸月饼之分；有果脯月饼之分；也有水果式月饼之分。
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