小豌豆做法(怎样做豌豆糕)

小豌豆是一种常见的蔬菜,它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,被誉为“绿色宝藏”。小豌豆的做法也是很多的,下面介绍一些简单易做的小豌豆菜谱。

1. 小豌豆炒蛋

材料:小豌豆适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量。

步骤:

1)将小豌豆焯水煮熟备用。

2)将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用。

3)热锅凉油,倒入蛋液,定型后翻面,再加入小豌豆翻炒均匀即可。

2. 小豌豆炖鸡

材料:小豌豆适量、鸡肉适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、水适量。

步骤:

1)将鸡肉洗净切块,放入沸水中焯水去血水。

2)热锅凉油,放入姜片爆香,再加入焯水过的鸡块煸炒。

3)倒入足够的水,加入适量料酒、盐和生抽,烧开后转小火。

4)待鸡肉炖熟后,加入煮熟的小豌豆,炖几分钟即可。

3. 小豌豆焖饭

材料:小豌豆适量、米适量、盐适量、油适量、清水适量。

步骤:

1)将米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量的水,泡一会儿备用。

2)热锅凉油,加入小豌豆炒一下。

3)把炒好的小豌豆倒入电饭煲中,加适量的盐,开启电饭煲即可。

以上是三种简单易做的小豌豆做法,您也可以根据自己的口味,添加一些调料或其他蔬菜来制作更丰富多样的小豌豆食品。

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