天津包子是一款传统的北方小吃，以其酥皮、鲜香的口感让人回味无穷。今天我们就来介绍一下天津包子的*。
材料：
面粉500克，糖30克，酵母15克，白糖适量，香油适量，五香粉适量，芝麻适量，大葱适量，熟糯米粉适量，豆沙馅或肉馅适量。
步骤：
1. 面粉加水和成面团，然后加入酵母和糖。
2. 揉成光滑的面团，静置30分钟。
3. 肉馅或豆沙馅按需加入适量的五香粉、盐和葱花拌匀备用。
4. 将面团揉成长条，切成均匀的小剂子，略微搓圆。
5. 取一块小剂子，用擀面杖将面皮擀成薄饼。
6. 将一个温度适中的锅子烧热，然后将面皮放入锅子内，轻轻翻转烤至饼皮两面微黄，取出。
7. 将饼皮在中间放上肉馅或豆沙馅，然后慢慢包成半月形，两边要捏紧，扣在饼皮上用手搓倒三角形的折痕。
8. 煮水放入白糖、香油和芝麻，水开后将包子放入蒸锅内蒸15分钟即可。
小贴士：
1. 饼皮要擀得越薄，口感越好，但是太薄会破，要小心操作。
2. 包子放入水中蒸，可以加入适量的白糖和香油，使得包子更加香甜。
3. 在包子上面轻轻涂一层香油或者擦点水，可以使得包子更加容易撕开，口感更好。
4. 包子馅可以按照口味自己调制，在肉馅里面加上适量的葱花或是其他调料可以增加不同的味道。
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