大排骨做法(排骨做法红烧)

大排骨是一道传统的中式家常菜。它的做法很简单,但口感细腻、入味、可口。事实上,我们可以使用不同的食材、调料和烹饪方法来烹制大排骨。下面是一种简单而美味的大排骨做法,供大家参考。

步骤一:准备食材

我们需要准备鲜猪排、洋葱、姜、蒜、青椒、红椒、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、番茄酱、色拉油和香菜。

步骤二:炒大排骨

将大排骨凉水煮熟一遍,然后用清水冲洗掉浮沫。在热锅里倒入少许色拉油,放入大葱段、姜片、蒜片和大排骨,翻炒1分钟。接着,倒入料酒煸炒1分钟,待酒精挥发掉后,倒入适量的清水。加入盐和胡椒粉调味,用中火烧开后改用小火炖煮30分钟。

步骤三:调制调料

在煮大排骨的过程中,我们可以把调料准备好。将青椒和红椒切成小块,姜、蒜切成末。将2勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1勺番茄酱、适量清水混合均匀备用。

步骤四:烹饪大排骨

蒸煮好的大排骨移到另一只炒锅里,加入适量的油,将大排骨翻炒至酥脆。

然后加入洋葱、姜和蒜末,翻炒几分钟。接着,依次加入青椒和红椒块,翻炒几分钟后加入之前调制好的调料汁,大火翻炒,直到汁水变稠。

步骤五:出锅装盘

最后,在大火加热,将大排骨和调料汁炒匀,装盘后撒上香菜即可食用。

总结

以上是简单而美味的大排骨做法。这道菜营养丰富,可口可人,是一道经典的中式家常菜。你可以把它调整成你喜欢的口味,加入您喜欢的配料。同时请注意食材的新鲜度和烹饪时间,以确保烹饪出美味的大排骨。祝你好运!

本文转载网络分享,文章版权归作者所有:

免责声明:部分文章是来自大数据AI进行生成,内容仅供学习参考,不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭或不准确地方的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年7月28日 下午9:25
下一篇 2023年7月28日 下午9:34

相关推荐

  • 哈尔滨城市职业学院怎么样好不好,学校口碑怎么样?

    1、哈尔滨城市职业学院怎么样哈尔滨城市职业学院是经黑龙江省政府批准哈尔滨市人民政府主管国家教育部备案是以医药卫生专业为主的综合性普通高校。学校设有中专部、大专部

    问答 2024年2月21日
  • 高中毕业好几年了怎么提升学历,高中毕业的学历在网上能查出来吗?

    查不到,学信网只能查询国民教育系列大专及以上的学历,高中学历查询只能向发证单位验证。学历查询流程:第一步:通过搜索引擎找到学信网的官网,然后点击进入;第二步:在官网的左上角,选择学籍查询;第三步:选择

    问答 2023年7月10日
  • 肿么了是什么意思(肿疡是什么意思)

    “肿么了”是一种口语化的表达,意思是“怎么了”,一般用于询问别人是否有问题或出现了什么意外情况。这个表达形象而生动,听上去比“怎么了”更加亲切和接地气。 在日常生活中,“肿么了”已…

    问答 2023年10月11日
  • 常见的伴侣犬种介绍,常见的伴侣犬有哪些 伴侣犬有哪些品种 安静的伴侣犬推荐

    伴侣犬有哪些品种中华田园犬中华田园犬,又被称作为土狗,是中国本土最古老的的犬种之一,广泛存在于中国汉族农村。但是现在在很多城市被禁养。柯基柯基是一种小型犬,它们的胆子很大,也相当机警,能高度警惕地守护

    问答 2024年1月2日
  • 2025年九江学院专科怎么样

    2025年九江学院专科教育全面解析院校介绍九江学院是一所位于江西省九江市的全日制公办本科院校,同时开展专科层次教育。学校坐落于庐山之麓、鄱阳湖之畔,由江西省领导和管理,入选\”卓越医生教育培养计划\”。学校由九江财经高等专科学校、九江师范专

    问答 2025年5月14日
  • hrbp是什么意思(hrbp是什么意思m)

    HRBP指的是Human Resource Business Partner,即人力资源业务伙伴。HRBP是一种新型的人力资源管理模式,强调人力资源部门需要与企业战略及经营部门紧密…

    问答 2023年6月29日
  • 泸州职业技术学院怎么样好不好,教学质量和口碑如何?

    1、泸州职业技术学院怎么样泸州职业技术学院是经四川省人民政府批准、国家教育部备案的综合性公办普通高等学校。以全日制高职专科学历教育为主兼顾成人学历教育、中外合作

    问答 2024年2月21日
  • 2025年新侨学院怎么样

    以下是关于2025年广州新侨学校的综合介绍,涵盖办学层次、全国排名及认可度、优势专业、录取分数线、学生口碑、院校介绍等关键信息,并附表格整理核心数据:院校介绍广州新侨学校是新加坡南洋华侨中学(简称“华中”)的联属学校,也是华中校群在海外唯一

    问答 2025年5月18日
  • 花生属于豆类吗(豆制品食物一览表)

    花生是一种既可以食用也可以作为原料用于制作食品和其他产品的植物。它属于豆科植物,与豆类如黄豆、绿豆、红豆等具有相似的特性。虽然花生并不是鲜为人知的豆类之一,但它确实被视为豆类的一种…

    问答 2023年11月12日
  • 雅克斯燃气壁挂炉代码(雅克斯燃气壁挂炉说明书)

    雅克斯燃气壁挂炉是一种高效、先进、操作简单且安全可靠的暖气设备,它采用智能化控制系统,能够自动调整燃烧和供暖温度,为用户提供温暖舒适的居住环境。对于使用雅克斯燃气壁挂炉的用户来说,…

    问答 2023年12月20日

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注