大墨鱼做法(大墨鱼做法图片)

大墨鱼,又称乌贼,是一种常见的海洋鱼类,肉质鲜美,营养丰富,被广泛地用于烹饪。大墨鱼做法有很多,以下是一个简单的做法。

所需材料:

1. 大墨鱼一只(约500克)

2. 姜、蒜各适量

3. 青椒、红椒、洋葱各适量

4. 盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉适量

做法步骤:

1. 将大墨鱼洗净,挤去内脏,剪去须,复洗干净

2. 姜、蒜去皮,切成末

3. 青椒、红椒、洋葱洗净,切成丝

4. 将切好的姜蒜放入碗中,加入盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,腌制大墨鱼肉20分钟

5. 烧热锅,加入适量的油,将大墨鱼肉放入锅中,翻炒均匀,炒至变色

6. 加入洋葱、青椒、红椒,翻炒均匀,煮至熟透后即可出锅

大墨鱼做法不止上述所示,您可以自由发挥,根据自己的口味添加适当的调料和配料,调整烹饪时间和方法,让美食变得更加丰富多彩。希望您能喜欢这道简单的大墨鱼做法!

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