大冬瓜做法(冬瓜做法创意菜)

大冬瓜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。同时,大冬瓜还能够辅助降血压、降血糖、美容养颜等多种功效,因此备受欢迎。那么,下面就来介绍一下大冬瓜的几个常见做法。

一、清炒大冬瓜

清炒大冬瓜是一道简单易做的家常菜品。首先将大冬瓜去皮去籽,切成条状;然后加入适量的盐和味精,搅拌均匀待用。接着将锅加热,加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆炒出香味,再倒入冬瓜条翻炒几分钟即可。最后用适量的生抽和鸡精调味即可起锅食用。

二、冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤是一道营养丰富的汤品。首先将猪排骨清洗干净,用水煮滚去除血沫;然后将大冬瓜去皮去籽,切成块状待用。接着将锅加热,倒入清水后放入排骨烧开,待排骨熟透后加入冬瓜块和适量的姜片和葱白。最后用盐和味精调味即可起锅食用。

三、冬瓜炖鲜虾

冬瓜炖鲜虾是一道色香味俱佳的健康菜品。首先需要将鲜虾去壳去脚,清洗干净;然后将大冬瓜去皮去籽,切成块状待用。接着将锅加热,倒入少量的油,放入葱姜蒜爆炒出香味,再放入鲜虾略炒。接着将冬瓜块倒入锅中大火翻炒一分钟,再倒入适量的开水。等水烧开后,调入适量的盐和味精即可出锅食用。

总之,大冬瓜的做法比较多,可以根据个人喜好和需要自由调整,享受不同味道的体验。用大冬瓜做出来的美味菜肴,不仅好吃还健康,是餐桌上不可多得的好选择。

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