塔塔粉，又称芝麻苋粉，苋藻粉，是以苋藻根粉制成的一种食物，其特有的甜风味特色受到消费者的一致推崇。塔塔粉最早源自中国古代，是一种古老但又新鲜的食品，已成为孩子们最喜欢的零食之一。
塔塔粉是一种安全、美味和矿物质丰富的奶粉和面粉的混合物，其主要成分为杂质、淀粉、蛋白质和脂肪等，其营养价值高。此外，塔塔粉还含有植物精油、玉米醇、植物性酶和蔗糖，维生素及矿物质含量也比较丰富。
塔塔粉性热滋润，味甘，是消化系统和呼吸系统的养分，有强壮肌肉、强筋骨、增加身体热量、便秘等功效，而且塔塔粉具有延缓衰老、增强免疫力、增强大脑功能等特点，是中老年人和小孩补充营养的好食品。
当今，塔塔粉已经普及到世界各地，流行病普及剂被广泛使用，尤其是在中国，塔塔粉已经成为家庭日常的重要营养补充。
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