厨师特一级级别高。厨师特一级属于技术层次，厨师特三级属于技能层次。另外厨师特一级被称为高级烹调技师，厨师特三级被称为高级烹调师。国家规定职业资格等级分为初级业证书。2、本人取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的人员。高级烹调师获得条件1、能够熟练运用基本技能和专门技能来完成较为复杂的工作的；2、能够完成部分非常规性工作的；3、能够独立处理工作中出现的问题的；4、能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。注意：不管是什么职业等级只需要满足该职业职称评判标准的某一个条件，就可以获得职称称号。特级厨师-国家职业资格。
用户890219836433
特级厨师级别由高至低分别是：特一级、特二级、特三级。特级里面细分三级，不过这个级别好像不是国家规定的。
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