咖喱的做法大全(咖喱的做法大全家常)

咖喱是一道极具特色的美食,以其独特的口感和美味的味道而广受欢迎。随着全球化的趋势,咖喱也成为了全球范围内最为流行的美食之一。下面介绍咖喱的做法大全。

1. 咖喱牛肉

材料:牛肉500g,洋葱1个,姜蒜适量,咖喱粉适量,盐适量,油适量,水适量

做法:

1)牛肉切块,用姜蒜盐腌制10分钟;

2)洋葱切丁,姜蒜剁碎备用;

3)锅里加热油,放入牛肉煸炒,至微黄色,取出备用;

4)锅里热油,放入洋葱煸炒3分钟,加入姜蒜,煸炒2分钟;

5)将煸炒好的牛肉倒入锅中,加入适量的水,烧开后,加入咖喱粉,小火炖煮20分钟;

6)待牛肉烤透后,加少许盐调味即可。

2. 咖喱鸡肉

材料:鸡肉500g,洋葱1个,姜蒜适量,咖喱粉适量,盐适量,油适量,水适量

做法:

1)鸡肉切块,用姜蒜盐腌制10分钟;

2)洋葱切丁,姜蒜剁碎备用;

3)锅里加热油,放入鸡肉煸炒,至微黄色,取出备用;

4)锅里热油,放入洋葱煸炒3分钟,加入姜蒜,煸炒2分钟;

5)将煸炒好的鸡肉倒入锅中,加入适量的水,烧开后,加入咖喱粉,小火炖煮20分钟;

6)待鸡肉烤透后,加少许盐调味即可。

3. 咖喱土豆

材料:土豆500g,洋葱1个,姜蒜适量,咖喱粉适量,盐适量,油适量,水适量

做法:

1)土豆去皮切块备用;

2)洋葱切丁,姜蒜剁碎备用;

3)锅里加热油,加入土豆煸炒,至微黄色,取出备用;

4)锅里热油,放入洋葱煸炒3分钟,加入姜蒜,煸炒2分钟;

5)将煸炒好的土豆倒入锅中,加入适量的水,烧开后,加入咖喱粉,小火炖煮20分钟;

6)待土豆烤透后,加少许盐调味即可。

4. 咖喱虾

材料:虾仁500g,洋葱1个,姜蒜适量,咖喱粉适量,盐适量,油适量,水适量

做法:

1)虾去壳,去头去尾,洗净,沥干备用;

2)洋葱切丁,姜蒜剁碎备用;

3)锅里加热油,加入虾仁煸炒,至微黄色,取出备用;

4)锅里热油,放入洋葱煸炒3分钟,加入姜蒜,煸炒2分钟;

5)将煸炒好的虾仁倒入锅中,加入适量的水,烧开后,加入咖喱粉,小火炖煮20分钟;

6)待虾仁烤透后,加少许盐调味即可。

总之,咖喱的做法有很多种,只需根据自己的口味和喜好,选择不同的食材和调料搭配,就可以制作出各种不同口味的咖喱美食。

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