口条的做法(口条做法菜名)

口条是一种经典的中国传统面食,由于它的制作简单,口感丰富,受到了广泛的喜爱。下面是口条的*:

所需材料:

中筋面粉500克、水适量。

制作过程:

1、 将中筋面粉倒入输入盆中,用手指在面粉中钻个洞,接着加入适量的水,分次分次加入,边加边搅拌。

2、 用筷子将面粉和水搅拌均匀,倒入清水或者凉水,一面搅拌,一面加水,直到面团有点硬,不粘手。

3、 取出大块面团,用手掌搓成圆柱形,然后将面团沿中央分成两半。

4、 把两个面团再分别分成两半,一共分成8个小块。

5、 将每个小块面团搓成长条状(如果拿不动可以放在桌上压一下),长约30厘米,直径约0.5厘米,大小可根据个人口味自由掌握。

6、 将长条型面团从中间拧紧,转动一下,再从中间挤压一下,让粘合在一起。这样形成的口条就非常有特色了。

7、 开水锅烧开,将口条放入锅内,煮熟至口感软糯,用筷子捞起沥干水分,放入碗中即可。

总之,口条的制作过程虽然简单,但其口感独特,又非常的美味,是人们在家中制作的好食材。

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