冷冻虾的做法(冷冻虾的做法简单好吃)

冷冻虾是一种非常受欢迎的食材,因为它们有着美味、营养丰富、价格实惠等特点。冷冻虾使用方便,可以用来烹饪各种美味佳肴。下面,给大家介绍几种冷冻虾的做法。

1. 清炒虾仁

原料:冷冻虾仁、姜蒜、盐、白胡椒粉、葱花、香油。

做法:

1) 虾仁洗净备用,用纸巾擦干水分。

2) 姜、蒜切成蓉,葱花切末备用。

3) 大火热锅,放油烧热,下姜蒜蓉爆香。

4) 加入虾仁翻炒,加少许盐和白胡椒粉提味。

5) 炒至虾仁变色,加葱花和少许香油翻炒,出锅即可。

2. 红烧虾

原料:冷冻大虾、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、香油。

做法:

1) 虾洗净备用,用纸巾擦干水分,姜、蒜切成蓉备用。

2) 炒锅倒油,下姜蒜蓉爆香。

3) 加入虾仁,煸炒至变色。然后加入一勺料酒和一勺酱油,翻炒均匀。

4) 往锅里倒入适量的水,加入适量盐和糖,中火煮5-10分钟,使虾肉入味。

5) 最后,加入适量香油,撒上葱花即可出锅。

3. 蒜蓉虾

原料:冷冻虾、姜蒜、盐、白胡椒粉、食用油、糖、味精。

做法:

1) 虾洗净备用,用纸巾擦干水分。

2) 炒锅倒油,下姜蒜蓉爆香。

3) 加入虾仁,煸炒至变色。然后加入适量盐和白胡椒粉。

4) 加入少量糖和味精,继续翻炒。炒至虾仁呈金黄色,即可装盘。

虾是一种非常营养丰富的海鲜食材,能够提供丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。而且,虾肉味美,易于消化吸收。上述冷冻虾的做法简单易学,大家可以尝试一下。

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