冰草是一种非常营养美味的食物，有着清新爽口的口感，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等成分，对于我们的身体健康具有很好的保健作用。那么冰草怎么做好吃呢？下面我将为大家分享几道制作冰草的美食方法。
1. 冰草凉粉
制作冰草凉粉需要准备冰草、凉粉粉、糖、沙茶酱和淀粉等材料。首先将冰草洗干净，煮熟，捞出备用。将凉粉粉和淀粉混合均匀之后，倒入开水中搅拌均匀，放入盆中，待凉后切成条状备用。将糖和沙茶酱搅匀制成酱汁。接下来将煮熟的冰草和切好的凉粉一起放入碗中，倒入酱汁即可食用。
2. 冰草汤圆
*材料：冰草、糯米粉、纯净水、糖
步骤如下：首先准备好糯米粉和纯净水，将它们混合在一起，搅拌成一个均匀的面团。然后把冰草用清水洗净，放在一个碗里。接下来，把糯米面团分成一些小团子，每个团子放入一个冰草叶子里，捏成圆形。将这些汤圆放到锅里，加足量的水，然后煮沸，然后煮10分钟。最后加入适量的糖，煮至糖化开即可食用。
3. 冰草凉拌
冰草凉拌是一道非常简单的凉菜，只需要准备好冰草、醋、酱油、盐和蒜等材料即可。首先将冰草洗净切成碎末，将醋、酱油和盐混合成调味汁，然后将蒜切末。将冰草、调味汁和蒜一起拌匀，放入冰箱中冷藏片刻即可。
总的来说，冰草是一种非常适合制作清凉菜的食材，不仅口感清爽，而且有着非常丰富的营养成分。通过上述的*，我们可以轻松地制作出美味的冰草佳肴，推荐大家尝试一下。
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