亚*钠(NaNO2)，又名亚*盐，是指亚*钠在大气中的含量。亚*钠为白色或淡黄色结晶性粉末。有咸味以及刺激性气味并伴有强烈刺激性气味。易溶于水、乙醇、*和*等有机溶剂，溶于乙醇时放出大量热能，在40℃以上时会生成强氧化剂（如 NaOH)，在较高温度下能形成硝化氢气体(Na+)，这是亚*钠在水中的溶解度和其作用时间所决定的。亚*钠是还原性的抗氧化剂，可阻止蛋白质还原为氮和氧气，阻止*盐氧化为亚*盐；还能使低浓度的亚*盐还原为亚*，但亚*盐含量不能超过0.01%，否则就会导致人体中毒、引起组织坏死和死亡；亚*钠为无色至淡黄色结晶性粉末，具有强烈腐蚀性；遇水溶解度急剧下降，形成*根离子和亚*根离子沉淀而呈黑色；其酸败时产生大量的白色泡沫状沉淀物，为亚*盐白色沉淀物中酸性成分；其水溶液呈碱性，遇酸会分解为亚*和水；同时，亚*钠还具有强烈氧化性；其 pH值范围为6.8-8.5之间；溶液 pH值范围为5.0-6.8之间；亚*钠能与空气中氧气反应：在20℃时，空气里氧气不足；在25-30℃能将氧气放出并生成气态物质，此过程称为氧化还原作用；在40-50℃环境下，使亚*钠分解为游离态氮和氨气；但不使亚*钠还原为游离态氮。
一、化学性质
(1)易燃：在空气中遇火即分解，且有刺激性气味。(2)易燃易爆：火灾、爆炸危险系数高。(3)强氧化性：亚*钠为强氧化剂，能氧化形成亚硝基丙烷。氧化亚硝基苯时生成 Na+与CO2反应形成 Na+H2O。(4)毒性：亚*钠毒性比NaNO2大，低浓度时会引起中毒；高浓度时引起窒息等。
二、中毒症状
亚*盐中毒的症状主要是口咽粘膜水肿、发绀和呼吸困难，严重者可引起窒息死亡。急性中毒：多发生于食用亚*盐后6~12小时。中毒初期，表现为口唇、舌周、口腔粘膜及眼结膜粘膜潮红或潮红，口唇、舌、唇内粘膜及甲床发绀，呼吸困难，可出现呼吸窘迫综合征。严重时可因喉头水肿而窒息死亡。慢性中毒：临床表现为头痛、头晕、恶心、呕吐、胸闷、气短、四肢乏力或衰弱、烦躁不安、嗜睡、昏迷、呼吸急促、心率加快、血压下降、脉搏细速、血压下降到死。重者出现呼吸困难甚至窒息死亡。
三、防治措施
a、减少硝化菌的产生：在养殖过程中，亚*盐的多少会对养殖效果产生影响，为了控制硝化菌的产生，需要对生产环境进行科学的调控。使用亚*钠时要保证水质良好、底质优良、氧气充足；定期使用亚*盐消毒灭菌；并严格控制氮肥施用，氮肥在水中占氮总量的30%以上。b、预防亚*盐中毒：要定期检查水质，做到每日一小检查、每月一大排查。对于水质不好的池塘最好用全池泼洒亚*钠或*铜，以降低饵料系数；对于水质良好、有营养需要的池塘可适量投喂鱼粉或饼粕。c、使用亚*盐过高时应及时停喂，定期更换新水。
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