中秋节又称“团圆节”、“月节”，是我国的传统节日之一，与春节、清明节并称为中国三大传统节日。中秋节又称月令，是中国传统节日。中秋节别名八月十五为中秋，故名。据《史记》载，周代已有祭月的习俗，且祭日后再食糕饼、桂圆等甜食。古代民间中秋祭月的风俗，早在周代已形成。“八月十五月亮升”、“八月十五月正圆”等神话传说一直流传至今。中秋佳节时正值仲秋之月季与秋季之交的第三个月份、亦称“半月节”（又叫仲秋节)，正在阳历十二月中（即农历八月)，故名中秋。
一、月饼
月饼又叫团圆饼，也称月圆、团圆、饼圆，是中国传统节日中的传统甜点。相传月饼是从唐代开始出现的，距今已有一千五百多年历史。最初月饼只有圆形和方形两种。在唐宋时月饼的造型已很考究，“月”形为圆月，四周饰以红丝带，中间空；月饼内馅一般以肉、油、糖作为主要原料；馅内再包以各种不同口味的果脯、蔬菜沙司等作为辅助馅料；再经蒸、烙、烤等工序制成馅；制作时先以芝麻、豆沙等原料为馅。
二、桂花糖
中秋节，大家都会吃上一些月饼和桂花糖等美食，其中桂花糖最为普遍。也是我国传统节日的传统食品之一。桂花糖是用蔗糖、芝麻、红枣、白糖为原料制作而成的。以其香酥香甜、软滑不粘牙、香甜可口而闻名全国。
三、莲蓬
莲蓬俗称秋菜，为中秋节必备的食品之一。在中秋，家家都要准备一盘秋菜。而这种菜与我们平时吃凉菜的性质相同，都有清热、解渴等功效，用来煲汤或者煮食，都是非常不错的。在江南一带，人们还把莲蓬当作是药食两用之品，吃莲蓬可以治疗痢疾、牙痛等疾病。因此，很多地区都有中秋佳节将莲蓬煮熟食用的习惯。
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