鸡菇怎么做好吃(鸡菇怎么做好吃又简单)

鸡菇是一道简单易做的菜肴,但却可以制作出丰富口味且美味可口。下面就为大家介绍几种鸡菇的做法:

1.清炒鸡菇

食材:鸡肉200克,鸡蛋1个,鸡肉粉适量,鸡肉汤适量,油、盐适量。

步骤:

1) 将鸡肉切成小块,加入鸡蛋和鸡肉粉,搅拌均匀;

2) 热锅加入油,放入鸡肉煸炒至变色;

3) 加入鸡肉汤,盖上锅盖,小火焖煮五分钟;

4) 加入鸡菇、盐,继续翻炒至鸡菇熟透即可。

2.蒜香鸡菇

食材:鸡菇200克,大蒜4瓣,盐、油适量。

步骤:

1) 鸡菇洗净,切成小块,大蒜切成蒜末备用;

2) 热锅加入油,放入鸡菇翻炒至变色;

3) 加入蒜末、盐,继续翻炒至鸡菇熟透且飘出蒜香味即可。

3.鸡菇炖汤

食材:鸡腿肉250克,鸡肉汤适量,鸡菇200克,姜片适量,盐适量。

步骤:

1) 鸡腿肉洗净,切小块备用;

2) 热锅加入油,放入鸡*炒2分钟,加入鸡肉汤、姜片煮开;

3) 加入鸡菇、盐,盖上锅盖,小火炖煮30分钟即可。

总之,制作鸡菇的关键在于火候,要注意火候适中,不要炒过头或煮过头。同时,在烹调过程中,可以加入一些配料,如大蒜、姜片等,调节口味,提升鸡菇的鲜香味。

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