鸡脯肉的家常做法(辣椒炒鸡脯肉的家常做法)

鸡脯肉是我们日常生活中经常会食用的一种食材,不仅味道鲜美,而且还含有丰富的蛋白质和营养物质。下面,我将为大家介绍几种简单的家常做法,让您可以轻松地在家中享受美味健康的鸡脯肉。

1. 清炒鸡脯肉

材料:鸡脯肉、油、酱油、盐、料酒、姜、蒜、青椒、红椒、洋葱。

做法:

1)将鸡脯肉洗净,切成块状,用酱油、盐、料酒和姜腌制。

2)将青椒、红椒、洋葱切成小块。

3)将炒锅加热,倒入油,放入蒜瓣和姜片煸炒出香味。

4)将腌制好的鸡脯肉放入锅中翻炒,加入适量的水,烧开后加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜,快速翻炒均匀。

5)尝一下咸淡,不够可以再加点盐和鸡精即可出锅。

2. 烤鸡脯肉

材料:鸡脯肉、大蒜、泡椒、盐、黑椒粉、料酒、生粉。

做法:

1)将鸡脯肉洗净,晾干水分,然后用刀将鸡脯肉的表面切成菱形花刀,将大蒜和泡椒切成小粒备用。

2)将鸡脯肉放在碗中,加入盐、黑椒粉、料酒、大蒜和泡椒进行腌制,腌制30分钟左右。

3)取一张*纸,将腌制好的鸡脯肉放在上面,上面撒上生粉,用手将鸡脯肉包裹好,放入烤箱中烘烤30分钟左右。

4)烘烤完成后,将鸡脯肉取出放入烤盘中,鸡脯肉表面可以再沾上一些生粉或者蛋液,放入预热好的烤箱中,烤制8-10分钟即可出锅。

3. 煮鸡脯肉

材料:鸡脯肉、淀粉、葱姜蒜、大料、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菇、胡萝卜、绿豆芽、莲藕。

做法:

1)首先将鸡脯肉切成梅花块,加入盐、淀粉、鸡精、胡椒粉自己搅拌匀,用料酒、姜和大蒜进行腌制。

2)先将香菇、胡萝卜、莲藕泡水后切片。

3)将热水放入炖锅中,加入葱姜蒜、大料、料酒和盐,将鸡脯肉放入锅中煮熟后再放入准备好的蔬菜、绿豆芽,煮沸几分钟即可。

以上就是我分享的几种鸡脯肉的家常做法,大家可以根据自己的喜好进行尝试,相信每一道菜肴都会让您口感倍增,且相当美味。

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