鸡脯肉是我们日常生活中经常会食用的一种食材，不仅味道鲜美，而且还含有丰富的蛋白质和营养物质。下面，我将为大家介绍几种简单的家常做法，让您可以轻松地在家中享受美味健康的鸡脯肉。
1. 清炒鸡脯肉
材料：鸡脯肉、油、酱油、盐、料酒、姜、蒜、青椒、红椒、洋葱。
做法：
1）将鸡脯肉洗净，切成块状，用酱油、盐、料酒和姜腌制。
2）将青椒、红椒、洋葱切成小块。
3）将炒锅加热，倒入油，放入蒜瓣和姜片煸炒出香味。
4）将腌制好的鸡脯肉放入锅中翻炒，加入适量的水，烧开后加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜，快速翻炒均匀。
5）尝一下咸淡，不够可以再加点盐和鸡精即可出锅。
2. 烤鸡脯肉
材料：鸡脯肉、大蒜、泡椒、盐、黑椒粉、料酒、生粉。
做法：
1）将鸡脯肉洗净，晾干水分，然后用刀将鸡脯肉的表面切成菱形花刀，将大蒜和泡椒切成小粒备用。
2）将鸡脯肉放在碗中，加入盐、黑椒粉、料酒、大蒜和泡椒进行腌制，腌制30分钟左右。
3）取一张*纸，将腌制好的鸡脯肉放在上面，上面撒上生粉，用手将鸡脯肉包裹好，放入烤箱中烘烤30分钟左右。
4）烘烤完成后，将鸡脯肉取出放入烤盘中，鸡脯肉表面可以再沾上一些生粉或者蛋液，放入预热好的烤箱中，烤制8-10分钟即可出锅。
3. 煮鸡脯肉
材料：鸡脯肉、淀粉、葱姜蒜、大料、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菇、胡萝卜、绿豆芽、莲藕。
做法：
1）首先将鸡脯肉切成梅花块，加入盐、淀粉、鸡精、胡椒粉自己搅拌匀，用料酒、姜和大蒜进行腌制。
2）先将香菇、胡萝卜、莲藕泡水后切片。
3）将热水放入炖锅中，加入葱姜蒜、大料、料酒和盐，将鸡脯肉放入锅中煮熟后再放入准备好的蔬菜、绿豆芽，煮沸几分钟即可。
以上就是我分享的几种鸡脯肉的家常做法，大家可以根据自己的喜好进行尝试，相信每一道菜肴都会让您口感倍增，且相当美味。
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