鲜花生是很受欢迎的一种小吃,常常被用来做为零食或者配菜,做法众多,可以煮、炸、烘烤、拌等等。但是,如果您想让鲜花生更加美味,可以使用以下方法:
1. 去皮:将生的花生放在开水中煮5-10分钟,倒入冷水中用手搓,就可以轻松去掉皮。
2. 炸花生:把去皮的鲜花生放到热的油锅里炸,在炸的过程中,火候要适中,一般保持油温在150-170度之间,炸至金黄色即可。
3. 烤花生:将去皮的鲜花生放到烤箱里,用180度左右的温度烤15-20分钟,直到花生有一定的脆度为止。
4. 拌花生:将炸好或者烤好的花生用酱油、盐巴、五香粉、辣椒等腌渍一段时间,味道更美。
5. 糖花生:将炸好的花生加入糖糖水中煮沸,熄火后放凉,这样的糖花生非常的香甜可口。
6. 醋泡花生:将炸好或者烤好的花生放入盛有醋和盐的容器里腌渍一段时间,既鲜美又营养。
总之,无论是炸的、烤的、拌的还是糖水煮的,鲜花生都是非常好吃又简单易做的小吃,只要按照上述方法处理,就可以享受到美味的花生啦!
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