Bread，是一种由面粉、水、酵母和盐等多种材料制成的食品。作为世界上最古老和最基本的食品之一，bread 在人类社会中扮演着极为重要的角色，其历史可以追溯到公元前一万年的新石器时代。
Bread的分类十分丰富，可以根据材料、烘焙方式、形状等多种因素进行分类。最常见的 bread 是白面包(White Bread)、全麦面包(Wheat Bread)、黑麦面包(Rye Bread)和法棍面包(Baguette)等，不同型号的面包在欧洲、美洲和亚洲等地更是各具特色。
在北美，面包是一种非常受欢迎的主食，常见的 bread 包括三明治面包，切片面包，法棍面包，百吉饼，馒头等等。而在一些欧洲和亚洲国家，bread 更显得格外重要，例如在法国和意大利等地，面包早餐和下午茶中都必不可少； 在德国的文化中，bread 则更像担当起餐桌主食的角色，其种类也非常多样化，如同样来自德国的又黄又脆的椒盐脆面包(Pretzel)。
不仅在人类餐桌上，bread 还在文化、艺术和生活的点滴中不断被提及和消费。在西方的一些节庆和仪式中，如复活节、感恩节等，bread 也被赋予了特定的象征意义；在艺术中，bread 也常常呈现出色彩缤纷的表现形式，如在梵高的画作《星夜》中，天空中的星星就像一片片色彩斑斓的小麦。
总之，无论是我们的日常生活还是我们文化和文明的积淀，bread 都扮演着重要的角色。它也许看起来普普通通，却注定要成为我们的必需品，伴随我们度过一生的美好时光。
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