陈皮是一种中药材，它的功效非常丰富，能够治疗消化不良、感冒咳嗽等多种疾病。在中药制药中，陈皮也是非常常见的一种原材料。陈皮在一些特定的食谱中也有着极为重要的作用。那么陈皮应该如何使用呢？下面我们就来介绍一下陈皮的做法。
1.热水泡陈皮
将陈皮用清水洗净后放入碗中，加适量的热水泡制约5-10分钟即可。热水泡制能够最大限度地保留陈皮的营养成分。泡制好的陈皮有助于提高免疫力，缓解疲劳，改善睡眠等功效。
2.陈皮糖
将陈皮削成薄片，糖块砂糖放入锅中，倒入适量的水，煮开后加入陈皮，继续煮开后小火熬煮至糖浓稠，陈皮变软即可。陈皮糖有祛湿健脾、化痰止咳的功效。
3.陈皮炖鸡
将鸡肉切块，加入适量的清水，陈皮、姜片、料酒同炖约30分钟至鸡肉熟透即可。这道菜肴能够温暖胃肠，促进消化，对于容易腹泻的儿童和老人来说效果特别显著。
4.陈皮茶
将陈皮洗净，放入袋中用沸水冲泡约5分钟即可。这是一种非常简单易制的陈皮做法，它有助于增强免疫力，缓解疲劳，舒缓神经等功效。
总之，陈皮是一种十分实用的中药材，它的功效非常广泛。在日常生活中，我们可以通过各种方式将其加以利用，这不仅能够增加美食的美味度，还能够有效改善我们的身体健康。
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