辣条怎么做家庭做法(拉条怎么做家庭做法)

辣条的制作步骤不算复杂,家里、厨房里备有的材料就可以做出可口的辣条来啦。准备材料有:玉米粉、面粉、小苏打、鸡蛋清、白糖、郫县豆瓣酱、食用色素、食用油等。

第一步:先给面粉和玉米粉配比3:2,进行拌匀放入密实的盒内;

第二步:取出小苏打、鸡蛋清拌匀,加入白糖,再加入少量的水稀释;

第三步:将郫县豆瓣酱、食用色素倒入面粉和玉米粉中混合搅拌均匀;

第四步:将鸡蛋清、小苏打混合液慢慢的倒入搅拌均匀;

第五步:放入一定的油量,继续搅拌,如果觉得稀,就可以加点水;

第六步:用一个型板把面糊挤入,再到木板上切成小豆腐块状;

第七步:最后再将豆腐块用油煎至表面金黄,大功告成!

准备好了材料和工具,就可以开始我们家庭制作辣条的步骤了,首先把准备好的材料放入密实的盒内,面粉和玉米粉的比例一般是三份面粉对应两份玉米粉,大家可以根据自己喜欢的口感配比,然后取出小苏打、鸡蛋清,放入白糖,小苏打和鸡蛋清拌匀,再加入少量水稀释,之后把郫县豆瓣酱和食用色素加入到混合的面粉中搅拌均匀,然后将鸡蛋清和小苏打混合液慢慢的倒入搅拌均匀,这样就可以加入一定量的油,继续搅拌,如果觉得稀,就可以加点水,然后用一个型板把面糊挤入,再到木板上切成小豆腐块状,最后再将豆腐块用油煎至表面金黄,大功告成!

用家里备有的材料,做出家庭自制辣条,简单又方便,无论是配茶还是单吃,一颗辣条都可以让人停不下来,辣条也是一种特别实惠的零食哦!

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