豆饼是一道非常受欢迎的小吃，通常是用豆腐和各种配料混合制成的。它既简单又易于制作，而且味道好，深受人们的喜爱。下面是豆饼的做法大全。
1.基础豆饼的*
材料：
豆腐2块
鸡蛋1个
淀粉适量
白胡椒粉适量
盐适量
油适量
做法：
1.将豆腐切成小块，放入搅拌机中，搅拌成细腻的豆蓉。
2.将豆蓉倒入容器中，加入鸡蛋、适量的淀粉、白胡椒粉和盐，搅拌均匀。
3.将平底锅放在火上，加入适量的油，开中火。
4.将豆腐糊舀入平底锅中，抹成圆形。
5.将豆饼煎至两面金黄色即可。
2.豆饼烧的*
材料：
豆腐1块
鸡蛋1个
青葱末适量
姜蒜末适量
盐适量
油适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
做法：
1.将豆腐切成小块，放入搅拌机中，搅拌成细腻的豆蓉。
2.将豆蓉倒入容器中，加入鸡蛋、青葱末、姜蒜末和盐，搅拌均匀。
3.将平底锅放在火上，加入适量的油，开中火。
4.舀入豆腐糊，抹成圆形，小火煎至两面金黄。
5.将豆饼取出，倒入适量的生抽、老抽和白糖，煮至收汁即可。
3.韭菜豆饼的*
材料：
豆腐1块
韭菜适量
红椒末适量
姜蒜末适量
盐适量
油适量
做法：
1.将豆腐切成小块，放入搅拌机中，搅拌成细腻的豆蓉。
2.将韭菜洗净，切成小段，与豆蓉混合搅拌均匀。
3.将平底锅放在火上，加入适量的油，开中火。
4.舀入豆腐糊，加入红椒末和姜蒜末，煎成两面金黄色。
5.将豆饼取出，撒上盐即可。
总之，豆饼是一道非常适合自己在家制作的小吃。无论是普通豆饼还是配料更多的豆饼，都是非常简单而美味的。在家里用新鲜的食材尝试制作豆饼吧！
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