补气补血是两个概念，补气主要是补充营养，增强机体免疫力，以延缓衰老；补血是指补充身体的血液量，以维持机体各个器官和组织的正常功能。
一、补气
1、海带：海带中含有丰富的碘、钙、硒、铁、蛋白质等成分，对于补气具有很好的作用，此外还有抗氧化等作用，可以延缓衰老。
2、黄豆：黄豆富含膳食纤维，营养价值很高，尤其对气血不足的人很有帮助，同时还能预防心血管病。
3、党参：党参含有丰富的维生素和微量元素，有补气养血的作用，是保护心脏健康的食疗佳品，可以做汤喝、拌饭、或加入羹汤等类型。
4、百合：百合中富含胆*、维生素、矿物质、糖类等营养物质，有很好的补气作用，百合也可以除湿止渴，延缓衰老。
二、补血
1、牛肉：牛肉中含有丰富的蛋白质、铁、脂肪、矿物质，可以有效补充身体缺乏的血液，以恢复血液的正常状态，牛肉吃多了可能会增加胆*，注意控制食量。
2、银耳：银耳是补血的绝佳食物，银耳中含有豆腐皮，它具有活血祛瘀的作用，有助于恢复血液量，改善机体循环系统。
3、黑豆：黑豆中含有丰富的碘、矿物质、维生素和微量元素，有助于补充血液，而且不容易被身体吸收，是失血后的有效补血食物。
4、藕：藕中含有丰富的维生素、微量元素等营养成分，口感柔嫩，有滋补血脉、补血养血的作用，藕也能增强人体免疫力，延缓衰老。
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