蜂窝玉米是一种外形独特、口感酥脆、味道鲜美的传统小吃，制作过程较为繁琐，但制作成功后深受人们喜爱。下面本文将为大家介绍蜂窝玉米的*。
材料：
1. 玉米粉100克（黄色的）
2. 干淀粉25克
3. 细砂糖50克
4. 细盐适量
5. 白醋15毫升
6. 温水150克
7. 植物油适量
做法：
1. 将玉米粉、干淀粉、砂糖和盐混合在一起。
2. 加入白醋和温水，用手揉成面团。
3. 把揉好的面团放在案板上，揉成圆形的面团，然后放在一旁，让它静置15分钟。
4. 用刀把面团切成小块，然后把每一块压扁成薄片。每片面团都需要在两面涂上一层厚厚的植物油。
5. 取一个平底锅，加热到中温状态（约160℃左右），然后把油涂在锅底。
6. 把每一块面团都放在锅里，炸到表面变成金黄色，并发出“吱吱”的声音。
7. 把炸好的面团用夹子夹出来，放在纸巾上吸去多余的油。
8. 等到面团冷却后，就可以用手折成蜂窝状了。
9. 最后，把制作好的蜂窝玉米放到碟子里，撒上适量的食盐即可。
小贴士：
1. 制作的过程中，需要确保面团的厚度均匀一致，否则会影响到蜂窝状的形成。
2. 在面团中不要加入太多的水，否则面团会过于松散，无法完成蜂窝状。
3. 炸好的面团需要用纸巾吸去多余的油，否则会影响到口感。
4. 在整形成蜂窝状的过程中，需要非常慢、非常耐心地用手折叠面团，否则会破坏蜂窝状。
蜂窝玉米的制作比较考验人的耐心与技能，需要认真操作。制作好的蜂窝玉米口感酥脆，清香扑鼻，皮薄里嫩，非常符合人们的口味，成为了一道经典的传统小吃。
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