1 青岛哪里品茶
由于对王哥庄的铁锅馒头感兴趣近期在这里学习蒸馒头空闲时间在王哥庄周围走了走了解的当地的一些情况。王哥庄周围就种植了大量的崂山绿茶这里绿茶非常好不但是山好水好更重要的是民风纯朴不参杂使假。
这里的绿茶都是无公害的。他们从不使用化肥这里政府对绿茶产业非常重视给予大力扶持他们使用的肥料都是政府统一采购的茶叶专用有机肥然后免费发到茶农手里所以农民给茶树上的肥料都是有机肥这里的农民也特别重视这个崂山绿茶这个金字招牌为了给茶树增加营养还买来豆饼自己炒黄豆给茶树追肥。这里的茶树一般都使用生物农药或粘蝇板防治害虫这些生物农药和粘蝇板也是政府免费提供的。虽然崂山绿茶种植时间不是太长但由于各方努力名声越来越大。主要还是崂山绿茶的品质好。好品质带来的是好价格相应的农民的收入也是可观的。听当地的农民讲一亩茶园能收入两万元左右。当地政府对农业特别扶持种茶补助有机肥生物农药等听说炒茶的也有补贴所以收入高了从事茶产业的人们都有很高的积极性也都特别看重茶叶的品质这也形成了一个良性循环。
你说在哪买在产区买是一个最好的选择一般都不会有假的因为大家都特别看重崂山绿茶这个口杯但价格都不会太便宜。在其他地方买要注意真假一般太便宜的就不要买了肯定不是正宗的崂山绿茶既使是品质也不会太好。
2 青岛哪里品茶比较好
是的!
简介
崂山的胜景在于它的山景和海景并存山中又有溪有瀑有僧 有道山峻石奇别有洞天。崂山不仅有奇峰异石更因其优越的地理位置奇特的地理环境 名山蕴名水名水育名茶这是品茶人的讲究。崂山是“海上第一名山”有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉。由于崂山地区濒临海洋空气中污染较少形成的降雨、降雪洁净而这些雨雪所形成的水源又经过多级岩层的循环渗透吸收了多种有益人体的矿物质因此崂山泉水矿化度低水质清纯口感甘甜清冽。而1903年德国人通过检验发现崂山矿泉水水质优异于是设厂开采生产至今已有百年历史。这真正成就了“仙山圣水崂山茶”的显贵地位成就了中国江北第一名茶。作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。
崂山绿茶制作工艺
★ 种茶即育茶。
要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环境缺一不可。没有此基础就没有优质的茶叶。更需要种茶者像关怀、照顾自己的小孩子一样来培育茶叶。
★ 茶叶的采摘。
采茶时间在清晨选取一芽一叶、一芽两叶。
★ 杀青。
茶叶晾干后就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步直接影响到成品茶的品质。
★ 烘干。
在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候。
★ 筛选。
将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。
★ 包装。
内包装是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等与低密度聚乙烯薄膜复合或喷涂铝后形成的双层或三层复合包装材料具有防潮保鲜的作用。
外包装主要体现了茶叶的档次与对崂山茶文化的品位有散装、袋装、盒装、筒装、手提袋等。
★ 冲泡崂山茶时水温应控制在80℃~90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果水冒鱼眼大小的泡则水温就低了逼不出“茶香”;如果水全部沸腾则水温就过高了冲泡的茶叶会显出“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡才是冲泡崂山茶最好的水温。
分类
传统的崂山茶系主要分三大类:崂山绿茶崂山石竹茶崂山玉竹茶。
崂山绿茶:崂山青山碧海云雾缭绕空气湿润土地肥沃水质优良具有得天独厚的自然条件。崂山茶树引种始于1959年是南茶北引最早的茶叶实验点和江北绿茶发源地。崂山茶叶生长缓慢芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润光照较强霜期也较南方长加之昼夜温差大茶树生长发育慢有充分时间积累养分故崂山茶内含营养物质丰富有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份。饮用崂山绿茶有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软化血管、清心明目之功效。特别是茶内氨基酸含量高茶汤浓醇鲜爽饮后颊齿留香令各地好茶者赞不绝口。
“崂山茶”商标正式通过国家商标局审查此举表明“崂山茶”拥有了自己的“护身符”未经授权的单位、个人从此将不能再擅自使用“崂山茶”的标志。
崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉被消费者盛誉为“江北第一名茶”。然而伴随崂山茶业经济的快速发展许多经营者们都瞄上了这块“金字招牌”纷纷假冒和仿制。岛城的绿茶市场渐渐地暴露出“加工质量良莠难辨、众多品牌混杂、规模化程度不高”等问
题。
为彻底打破制约崂山茶发展的瓶颈崂山工商分局将注册崂山茶证明商标作为整合崂山茶品牌的突破口 全面提高崂山茶加工质量为此他们着手“崂山茶”地理标志证明商标的注册申请工作期间又圆满解决了崂山茶商标所有权的转让问题经过3年多的积极努力终于使商标注册成功。
据介绍“崂山茶”注册成功后将由青岛崂山茶协会统一管理凡申请使用“崂山茶”商标并符合崂山茶证明商标使用管理规则规定条件的企业在履行使用管理规则规定的义务后均可使用崂山茶证明商标。这样通过使用以产地名称为标志的证明商标所有符合条件的崂山茶加工生产企业均可打“崂山茶”牌子。
崂山石竹茶:由崂山石竹烘炒加工而成。崂山石竹书名瞿麦纯野生草本植物一般生长于崂山南面的山崖石缝中故名崂山石竹子。它只长在太阳能照到的地方中药属性为阳所以又传这茶非常适合男人们饮用。它内含皂甙糖类及维生素A、C有清热消炎利尿通络作用。《本草纲目》称:味苦寒无毒。其作用有:治疗关格诸癃结小便不通出刺决痈肿明目去翳破胎堕子下闭血。养肾气逐膀胱邪逆止霍乱长毛发主五林月经不通破血块排脓痔瘘并泻血眼目肿痛及肿毒治浸淫疮并妇人阴疮。因崂山石竹特殊的生长习性及崂山的气候环境石竹子生长期长每年采茶次数少使得崂山石竹茶营养丰富、品质自然纯正且独具特色被当地人称为“崂山绿”甚至昵称为“崂绿”。经精工制作而成的崂山石竹茶色泽翠绿香气馥郁持久滋味鲜爽浓香汤色鲜绿栩栩如生饮后唇齿留香、甘醇生津使人回味无穷实为茶中极品。同时也确是上等保健饮料。它是“崂山道家阴阳茶”中阳的部分。
崂山玉竹茶:崂山玉竹长于崂山北面背阴处太阳照不到的地方才有中药属性为阴长得非常慢每年才长半寸左右。秋季时采挖除去须根洗净晒至柔软后反复揉搓晾晒至无硬心晒干;或蒸透后揉至半透明晒干。它根茎长圆柱形略扁少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色半透明具纵皱纹及微隆起的环节有白色圆点状的须根痕茎痕圆盘状。质硬而脆或稍软易折断断面角质样或显颗粒性。气微。味甘有粘性。它含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖还含吖丁啶2羧酸等。养阴润燥生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。故传最适合女性朋友饮用它还可以入菜煲汤最佳。喝起来香甜味并且非常耐冲泡喝到最后玉竹泡大了泡软了还可以吃掉哦。
上面的两种崂山石竹茶和崂山玉竹茶放到一起冲泡就称为“崂山道家阴阳茶”相传这是崂山道士发明的喝法哦。。男女均可喝滋阴壮阳调节人体阴阳平衡达到强身健体之功效。
近年随着当地加工技术的提高又相继生产出崂山乌龙(北方乌龙)崂山红茶崂山普洱崂山茶粉崂山茶枕崂山花草崂山道家甘露茶等品种。
3 青岛哪里品茶最好
喜欢喝茶的青岛人都知道“崂山绿”它吸收了山水精华汤碧色青品之回味无穷。但可能很少有人知道崂山茶并不是“坐地户”而是千里之外移植来的。
1南茶“北嫁”入崂山
1957年冬茶苗移植试验引种的是皖南浙江良种。最初在太平山南麓苗圃试种。第一次是从黄山运来的两年生茶苗5000株次年春天培植完全失败。
1958年又试行育苗驯化由杭州引种在中山公园太平山南麓的空旷地带试种出苗率达70%左右。茶树入崂山首选地方是素有“小江南”之称的太清宫林区。
1959年播种了5万多丛折合40多亩由于缺乏管理仅存活5千至1万多丛。经过一两年的精心管理和培育引种成功。
日前在上清宫附近海拔3000米的一块坡地上发现了1962年种植的27丛茶树。期间没人管理但茶苗竟安全越冬可见崂山极适宜茶树生长。
2崂山茶“反客为主”
90年代中后期崂山茶获得大发展。政府政策扶持资金支持技术指导鼓励种植改粮为茶。
茶树种植面积年均增加1000亩左右注册商标几十个种植技术和制茶技术越来越精湛知名度越来越高花茶日渐从当地人的桌上退出崂山茶成了不可替代的饮品。
2004年5月青岛市首届“崂山茶节”成功举办60多个品种的崂山茶参展万里江云雾茶等名茶风靡海内外崂山茶文化的研究也在兴起。
目前崂山区茶叶种植面积达12000余亩。
从第一批茶树“客人”移居崂山算起崂山茶的历史已近半个多世纪。到今天崂山“客茶”已经成为我国茶叶市场上的一支崛起的新生军。在人们的潜意识里它就是地道的“坐地户”了。
3入乡容易随俗难
“南茶北引”成功了但产地有限产量很低在社会上几乎没有影响。
80年代中后期到90年代初茶树种植技术有所发展但技术很不普及制茶技术只有极少几个人掌握上市量非常有限。加之当时人们的生活水平较低到90年代初期崂山茶种植面积也就1000亩左右。
4 青岛哪里品茶好
1、北京老舍茶馆
老舍的戏剧《茶馆》被人们所熟知可是你知道"老舍茶馆"吗
位于北京前门箭楼西侧的老舍茶馆以其浓郁的民族风格、文化特色和"老二分"的精神不仅备受国人青睐更吸引着众多外宾的目光。至今已有40多位首脑级外国贵宾莅临。
2、中华茶艺山庄
中华茶艺山庄坐落在重庆永川的风景区茶山竹海之中除了规模宏大的茶艺楼山庄还有独立的茶餐厅、星级宾馆、茶浴楼、露天茶园、篝火晚会、娱乐区。山庄注重中华茶文化的传播拥有西南首家中华民族茶文化展览馆展现了中国三千年的品茗史和不同民族的饮茶习俗。
3、春来茶馆
革命现代京剧《沙家浜》可谓是家喻户晓人人皆知。阿庆嫂开的那家春来茶馆更是深入人心成为了一个无形的品牌。既然无人以此注册知识产权和名称专利便有聪明的老板"乘虚而入"杭州有人打出了"春来茶馆"的招牌。据说买卖不错。
4、四川皇城老妈坝调茶社
您去过四川乡间的坝子吗如果没去过介绍您去一处开在楼上的坝子如何这家独出心裁开在楼上的坝子在成都皇城老妈食府的楼上名曰"坝调茶社"原汁原味的老虎灶、铜壶、盖碗茶、茶博士……当然是高级化了的乡土味但别害怕价格并不贵。此外茶社里还有地方志馆、民俗文化馆、会议室。
5、康龄轩茶馆
京城钟鼓楼西面的铸钟厂胡同最近新开了一家"康龄轩"老年茶馆在这里只需花上两元钱就能泡上一壶茶喝上它一整天。此外还可以尽兴地对弈、练歌、唱戏、聊天、听健康讲座、学手指操。茶馆有个由20多人组成的京剧票友队锣、鼓、镲家什齐全每周定期演出吸引了一批戏迷。这里成了老年人消闲解闷、会友聊天的好地方。
6、球迷居茶楼
在成都乃至周边地区提起"球迷居茶楼"可以说是无人不知、无人不晓至于球迷那就更不必说了。茶楼大厅前那个木制的巨型足球是球迷居的标志重25吨上面全是足球名人和球迷的签字米卢的大名也在其上。足球十强赛期间这里每天都是爆满。不知添了多少椅子还是坐不下最后只好卖票。既然是球迷居就要方便看球。这里大背投、大投影、彩电分布于大厅、小厅、墙角四处坐在哪儿、走在哪儿全能看到足球实况转播。
7、石家庄三义空中茶楼
茶楼的名字给人一种诱惑和猜想。在石家庄体育南大街南端坐落着该市的标志性建筑石家庄电视塔塔高280米。在钢结构的发射塔中其规模居亚洲第二全国第一。三义空中茶楼就设在电视塔的中层距面1905米相当于70层楼高称其空中茶楼实不为过。
8、小小茶艺馆
位于北京呼家楼地区的小小茶艺馆面积虽小仅有十七八平方米四张茶桌却小得可爱韵味十足。它装修风格典雅色彩搭配协调融古典与现代之美于一体使人备感家的温馨。家庭茶艺讲习是小小茶艺馆的一大特色她可让您一家老少三代在识茶、习茶、品茶的学习过程中充分感受一份温情、一份爱意、一份乐趣共同领略中华茶文化的传统魅力。此外它独创的"小小茶饺"也是京城一绝呢。
9、缘缘宿茶艺馆
曾创作了《星星知我心》的著名台湾剧作家张龙光先生以前每次从台湾来北京都要给朋友带来正宗的台湾茶叶大家喝了都说好于是越带越多。但苦于没有一个品茶聊天的好地方于是缘宿茶艺馆应需而生了。台湾茶在生产上很有讲究大多产在高山地带施用有机肥没有任何污染。台湾茶的品种也很多其中仅高山乌龙就有十多个品种。这些品种在缘宿茶艺馆都可以品尝到。
10、明慧茶院
在北京的西山之麓有一座始建于辽代的千年古刹大觉寺明慧茶院就开在大觉寺中。从这里望出去层峦叠嶂林海花涛古树玉兰芳韵出情。此处山泉甘洌取之不尽。在此饮茶自会心旷神怡疑入天上人间。
11、小梨园评书茶馆
北京朝阳区文化馆的"小梨园"丽如评书场今年2月初正式开讲。评书艺术家、国家一级演员、年逾六旬的连丽如首开书坛。她那豪情勃发、韵调铿锵的评书深深地吸引了众多的听众。能容纳100多人的书场尽可能地还原了老式书茶馆的经营方式。
12京都文轩茶艺馆
茶艺馆的创意让战争与和平热吻衣帽架主架是我军现装备的37毫米高射炮弹底托由八o二迫击炮弹组成下面三个支腿采用防1式手雷上下几对衣钩为八o二自动步枪弹壳。茶馆右前厅有一池溪水哗哗地响着水旁一棵高大的枝繁叶茂的橡胶树栽在一只绿色的炮弹箱内。独具匠心的设计得到了许多共和国老将军的青睐。
13清缘坊茶艺馆
清缘坊茶艺馆坐落于北京五棵松地区。缘何说民俗味最浓呢且不说一进门处的那个曲尺型大柜台和那架逼真的大水车单是墙上的各种极具民俗风味的饰物就足以让你看上大半天。驴皮影、老窗棂、古棋谱、编织结……摆设有各式瓷器张挂有字画、对联。下一步还要推出造纸、活字印刷、制陶、彩绘……反正全是民俗、传统、文化让你品足了其中的韵味。
14、王老吉凉茶店
王老吉凉茶店的凉茶并非街头巷尾的茶摊上所卖的凉茶水而是择用具有清热解毒、消暑祛火、补精益气并具有止渴生津种种功效的草药使之与茶叶配伍而煎成的药汤即药茶。早在上个世纪二十年代前后王老吉就在广州创办了凉茶店不久即推行及于香港风靡一时。待初成规模之后即以香港为跳板将凉茶店开到东南亚各国。王老吉凉茶店历时久矣尤其在香港这种药茶获得了民众的普遍认同。
15、名泉茶艺馆
青岛市南区的云霄路是海滨一处新兴的旅游繁华区这里有闻名全市的海鲜一条街名泉茶艺馆就坐落于街的入口处。名泉茶艺特色何在清澈、甘洌的崂山泉水冲泡远道而来的台湾名茶正可谓名泉伴名茶浓沏淡冲总相宜了。
16、骡马市有家胡同茶摊
在京城宣武区骡马市街巷有家街头茶摊这是胡同里的老街坊们自己办的支张茶桌泡壶花茶老街坊们花上几角钱喝茶、聊天、玩鸟好不快活。
17、碧水丹山茶艺馆
伴着古筝的悠扬旋律茶艺小姐的表演优美娴熟那一招一式绝不是刻意而为。坐落在北京西城的碧水丹山茶艺馆有一支精湛的经过严格训练的茶艺表演队以主题鲜明的武夷传统茶艺、茶歌舞及民俗茶道表演再现了中国茶文化和地方民俗风情。
5 青岛最大的茶叶店
四方利群附近有个新开的\”青岛茶都\”里面什么茶都有非常高档致力于打造青岛第一大茶叶市场
永平路(青岛三中)往北走就可以看到这个茶叶批发市场很有规模品种繁多乘车路线有7路、302、24、313等三中车站下车都可以看到。
6 山东青岛有什么茶
崂山茶颜色清纯喝到嘴里有股淡淡的清香
7 青岛哪里有茶
青岛的确有茶叶批发市场在李村黑龙江路附近但良莠不齐很难推荐;
茶叶种类繁多差异极大。一般意义上多数人习惯选择本地茶比如崂山绿就很好
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