蒸馒头是一种深受古今人士喜爱的经典中式小吃，它所拥有的丰富的口感和滋味让人们对它爱不释口。虽然它看似很简单，但是以蒸的烹饪方式蒸制出美味的馒头也是一个非常细致的过程。那么如何才能用蒸的办法做出可口又香软的馒头呢？
首先准备好所需要的原料。分别是低筋面粉，适量的白砂糖、食用油、温热的水以及适量的盐。
第二步是把面粉倒入盆中，加入适量的白砂糖；把适量的食用油在面粉中搅拌均匀，然后加温热的水，搅拌均匀后再加入盐；将有关的原料搅拌搓均匀之后，再将面团放在已撒上滚粉的案板上搓圆，再翻折几次；
接着是把面团搓成细长棍形，然后再将棍形面团切成等大小的小团，这时可以用沈水的方式处理；然后在每个小团上掐几个小小的洞，这时可以适当的压扁掐洞；
之后，就可以用蒸的方式烹饪出香嫩的馒头了，把掐过洞的馒头放在油烙好的平底锅里，锅上加入适当的热水；把平底锅放入蒸锅内，大火蒸锅大约30分钟左右即可。
最后就可以将香软馒头放出台面，撒上适量的葱花即可享用，凉拌蒜泥、咸鱼、蒜苗等都是香嫩可口的调料。正确的烹饪方式加上合适的原料，美味的馒头就可以制作出来啦！
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