蒸肉的家常做法大全(蒸肉的家常做法视频)

蒸肉是中国传统的家常菜之一,以其口感香醇,营养丰富而备受人们喜爱。蒸肉的*多种多样,下面介绍几种常见的家常做法,供大家参考。

1.鸡肉蒸香菇

材料:鸡胸肉、香菇、葱姜、生抽、料酒、盐、糖、鸡精

*:

(1)将鸡胸肉切成薄片,加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制。

(2)香菇洗净,切成片。

(3)在蒸碗中铺上一层葱姜,再将腌制好的鸡肉放入碗中,铺上香菇片。

(4)用锅内水烧开后,放入蒸碗蒸15-20分钟即可。

2.猪肉蒸豆腐

材料:猪肉末、豆腐、葱姜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉

*:

(1)将猪肉末加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉拌匀。

(2)豆腐切成薄片,放到蒸碗底部。

(3)将拌好的猪肉末均匀铺在豆腐上面。

(4)用锅内水烧开后,放入蒸碗蒸15分钟即可。

3.牛肉蒸土豆

材料:牛肉片、土豆、葱姜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精

*:

(1)将牛肉片加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精拌匀。

(2)土豆切成片。

(3)在蒸碗中铺上一层葱姜,再将拌好的牛肉片放入碗中,铺上土豆片。

(4)用锅内水烧开后,放入蒸碗蒸15-20分钟即可。

总的来说,蒸肉的方法比较简单,只要注意腌制的时间和火候,就能做出香醇美味的蒸肉啦!

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