萝卜豆做法(腌制萝卜酱豆的做法)

萝卜豆是一道非常美味的家常菜品,这道菜十分健康美味,而且非常营养。萝卜豆的做法也是很简单的,下面我们就来详细了解一下萝卜豆的做法。

萝卜豆的主要材料有生豆、白萝卜、猪肉末等,制作过程也是非常简单的。

材料:

1.白萝卜100克

2.生豆120克

3.猪肉末适量

4.葱姜蒜适量

5.盐适量

6.食用油适量

制作:

1.白萝卜去皮洗净,切成块状。生豆择洗干净去杂,备用。

2.热锅凉油加热,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉末翻炒。

3.然后加入白萝卜块翻炒至断生,放入切好的生豆翻炒。

4.然后加水烧开,调入盐和适量的油,最后大火收汁即可。

小技巧:

1.疏放豆子的时候要比较麻烦,需要先用筷子之类,把豆子放的较为整齐。

2.如果没有生豆可以用嫩黄豆代替。嫩黄豆需提前泡发。

3.此菜品营养价值高,建议大家可以多多食用。

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