花样面包做法(花样面包做法视频)

花样面包是一种制作精细,外形精美,口感香甜的面包。制作过程需要精细的手工技巧和专业的面包师傅经验。以下是一种花样面包的*:

材料:

面粉 500克

酵母 10克

糖 40克

盐 5克

牛奶 250毫升

鸡蛋 1个

黄油 60克

步骤:

1. 将面粉、糖和酵母混合,搅拌均匀。加入牛奶和鸡蛋,搅拌成面团。

2. 将黄油慢慢地加入面团中,揉至面团变得光滑和有弹性。

3. 将面团放进一个大碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方醒面,直到面团的大小翻倍,大概需要一个小时左右。

4. 面团醒好后,取出来,轻轻的揉一揉,按照需要将面团分成相同大小的块。

5. 将每个面团放到案板上,慢慢的将面团擀成薄片。薄片应该足够薄,以至于可以看到桌面的颜色。

6. 用刀将薄片切成长方形。

7. 用手将薄片卷成圆柱状,轻轻地拉长面团。

8. 把面团卷成拧形状。将两端轻轻地向外拉,搓成一小细条,然后叠上去,拉成一大细条。

9. 把拧形状的面团揉成一朵花的形状。

10. 预热烤箱到180℃左右,将做好的面团放到烤盘中,放在烤箱中,烤约20分钟左右。

11. 烤好的花样面包取出,撒上适量的糖粉和色拉油即可。

这样,一款美味的花样面包就制作成功了。花样面包看起来非常漂亮,味道也相当美好,是一种非常适合当做小礼品赠送给家人朋友的美食。通过这样制作的方法,您也可以尝试在家中做出美味的花样面包。

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