老虎虾的家常做法(老虎虾做法视频教程)

老虎虾是一种常见的海鲜食物,它味道鲜美,营养丰富,常常被人们用来制作各种美食。下面是老虎虾的家常做法。

一、清炒老虎虾

这是一道非常简单的老虎虾家常做法。首先,将老虎虾剥皮去须,洗干净,沥干水分。然后,在平底锅中倒入适量的油,放入老虎虾,煸炒2-3分钟,加入适量盐,鸡精,翻炒均匀,最后加入葱花和姜片,翻炒一下即可。

二、老虎虾蒸蛋

老虎虾蒸蛋是一道营养丰富、味道浓郁的家常菜。首先,将老虎虾剥去外壳,洗干净,沥干水分。然后,将虾肉用刀背拍烂成细丝状。接着,将鸡蛋打散,加入适量盐、糖、鸡精、料酒、生姜汁和水,拌匀后倒入切好的虾丝中,搅拌均匀。最后,将虾蛋液倒入蒸碗中,加入适量的虾仁和葱花,上屉蒸20分钟即可。

三、老虎虾红烧豆腐

老虎虾红烧豆腐是一道经典的家常菜,营养丰富,味道香浓。首先,将老虎虾去壳洗净备用。然后,在平底锅中倒入适量的油,放入姜片和大蒜,煸炒出香味后,放入老虎虾和豆腐,加入生抽、老抽、料酒、鸡精、糖和适量的水,翻炒均匀,用中火煮约10分钟,最后加入葱花,拌匀即可。

四、老虎虾蛋花汤

老虎虾蛋花汤是一道简单易做、味道鲜美的家常汤品。首先,将老虎虾洗净沥干水分,切成小段。然后,将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,拌匀备用。接着,在锅中加入适量的水,放入老虎虾,煮至虾变色后,放入蛋液,搅拌均匀,最后加入葱花和香菜,即可关火。

总之,老虎虾是非常美味的海鲜食品,可以根据自己的口味和喜好制作各种美食。以上就是老虎虾的几道家常做法,大家可以根据自己的需要选择制作。

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