维c不能和什么一起吃(维c不能和什么一起吃食物)

维生素C是一种水溶性维生素,对于人体健康非常重要。它可以帮助我们的皮肤产生胶原蛋白,保持血管健康,增强免疫力,还可以促进铁的吸收和抗氧化作用,预防多种慢性疾病。但是,如果不善加利用它,我们的身体就可能出现一些*反应。那么,维生素C不能和什么一起吃呢?

1.草酸类食物

草酸是一种不可溶性物质,它会结合维C,形成难以被吸收的结晶体,从而降低维生素C的生物利用度。草酸多存在于咖啡、红茶、葡萄汁、芹菜、菠菜、山楂等蔬果中,若与含维C的食品同食,便会减少身体对维生素C的吸收利用率。

2.高蛋白食物

大量的蛋白质会降低维生素C的吸收。因为蛋白质会将胃酸的酸度降低,从而减少维生素C的吸收,所以最好不要与富含蛋白质的食物一起食用。例如肉类、鱼类等。

3.碱性食物

碱性食物是指在体内能产生弱碱性的食物,例如西红柿、柠檬等。为什么这些食物会影响维生素C的吸收呢?这是因为碱性食物可以中和胃酸,使胃酸酸度减少,从而影响维生素C的吸收。

4.含铁食物

维生素C可以促进铁的吸收,但含铁食物也会降低维生素C的吸收。当维生素C与铁物质一起进入体内时,铁会将维生素C氧化掉,失去营养价值,所以在食用富含铁质的食物时要注意不要过多摄入维生素C。

总之,虽说维生素C对健康有很多益处,但如果不注意搭配,就可能会减少它的营养价值。因此,选择正确的食品搭配是非常重要的。

本文转载网络分享,文章版权归作者所有,网址:http://wenda.jfweb.cn/15758.html

免责声明:本文文章内容来源于网络由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,也不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年10月5日 上午10:43
下一篇 2023年10月5日 上午10:55

相关推荐

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注