红烧大鹅的家常做法(红烧大鹅的家常做法窍门)

红烧大鹅是一道比较经典,也非常受欢迎的家常菜品。大鹅肉质细腻,营养丰富,口感鲜美。如果烹制得当,大鹅肉的滋味十分鲜美。下面,我们就一起来看一下红烧大鹅的家常做法。

所需原材料:

1. 大鹅一只

2. 葱、姜、蒜各适量

3. 料酒适量

4. 生抽适量

5. 老抽适量

6. 冰糖适量

7. 八角适量

8. 桂皮适量

9. 花椒适量

10. 盐适量

11. 食用油适量

12. 清水适量

步骤:

1. 先将大鹅宰杀,去除毛和内脏。

2. 将大鹅剁成块,用开水烫一下,去除血水和腥味。

3. 葱、姜、蒜分别拍松备用。

4. 热锅冷油,加入八角、桂皮、花椒和姜蒜煸炒出香味。

5. 将大鹅块放入锅中,加入适量的料酒和生抽,翻炒均匀。

6. 加入适量的清水,烧开后撇去浮沫,然后倒入少量老抽和一些冰糖,搅拌均匀。

7. 然后将火调小,盖上锅盖,烧至大鹅肉变得酥烂。

8. 最后,加入少量盐调味,翻炒均匀即可。

小提示:

1. 如果大鹅肉较老,可以事先用调味料腌制半个小时,使其更加入味。

2. 如果不喜欢太油腻的味道,可以在葱、姜、蒜煸炒时添加一些醋,能为大鹅肉去除腥味并保证口感爽口。

总的来说,红烧大鹅是一道做起来不太容易,但却非常美味的家常菜品。在烹制时,需要注意火候和料量的掌握,这样才能做出口感鲜美、色香味俱佳的红烧大鹅。

本文转载网络分享,文章版权归作者所有,网址:http://wenda.jfweb.cn/15693.html

免责声明:本文文章内容来源于网络由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,也不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

(0)
上一篇 2023年10月5日 上午2:20
下一篇 2023年10月5日 上午2:35

相关推荐

  • 雪纳瑞哪国的狗,雪纳瑞狗的寿命有多长 雪纳瑞寿命大概是多久 雪纳瑞平均寿命

    雪纳瑞寿命大概是多久雪纳瑞寿命大概有13-16年。雪纳瑞共有三个品种:大型、标准型、小型三种。 原产地为德国。体长等于身高,呈正方形体型。被毛浓密粗硬,毛色有黑色和胡椒色,脸部毛稍短。雪纳瑞现在是非常

    问答 2023年9月24日
  • 重庆艺术工程职业学院怎么样好不好,学校的设施好不好?

    1、重庆艺术工程职业学院怎么样重庆艺术工程职业学院是经重庆市人民政府批准、教育部备案具有独立颁发国家学历文凭资格的全日制高职学院由中国建筑装饰行业百强企业重庆港

    问答 2023年12月24日
  • 四川交通大学录取分数线2022

    四川交通大学2021年的录取分数线:理科610分,文科589分。四川交通大学简称“西南交大”,位于四川省成都市,是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学,由教育部、中国铁路总公司、四川省人民政府和成都

    问答 2023年6月4日
  • grand是什么意思(grand是什么意思中文)

    Grand这个词在英语中有多层含义。首先,它可以指代“大的、宏伟的、壮观的、盛大的”等意思,在这个意义下,它可以用来描述一些庞大的事物或场景,比如Grand Canyon(大峡谷)…

    问答 2023年6月28日
  • 陕西国际商贸学院怎么样好不好,学校口碑怎么样?

    1、陕西国际商贸学院怎么样陕西国际商贸学院坐落在国家首个以创新城市发展为主题的国家级新区——西咸新区是经教育部批准的全日制普通本科高校。1997年由步长集团投资

    问答 2024年2月23日
  • 比纳跑步机故障处理(比纳跑步机说明书)

    作为一种常见的健身器材,比纳跑步机在使用过程中常常会遇到一些故障。这些故障既可能由于机器质量问题,也可能由于用户的操作不当所致。为了延长跑步机的使用寿命和保证用户的安全,以下是一些…

    问答 2023年9月18日
  • 蓝尾石龙子有毒吗(石龙子会咬人吗有毒吗)

    蓝尾石龙子是一种石龙子的一种,属于网路石龙子属,又名蓝尾玉雕,是一种高海拔的地理分布区,它拥有一个引人注目的形态,它的头部和尾巴都像流线型的,体型细长,它的头部和腹部是最明显的颜色…

    问答 2023年11月14日
  • 渤海大学文理学院分数线,渤海大学文理学院是几本

    渤海大学文理学院是二本。辽宁理工学院前身为渤海大学文理学院,始逮于1999年7月,2003年12月被确认为民办本科独立学院,2014年5月转设为普通民办院校辽宁理工学院。学院的校园优雅宁静,环境优美,

    问答 2023年6月3日
  • 七夕节是几月几日(七夕节是几月几日的农历)

    七夕节,又称“牛郎织女节”、“乞巧节”、“中国情人节”,是中华民族独具特色的民俗节日之一,在每年的农历七月初七(相当于公历8月15日)庆祝,据传说这一天是天上的牛郎星和织女星相会的…

    问答 2023年7月19日
  • container是什么意思(container)

    Container是一个英文单词,可以翻译为容器或者集装箱,其最常见的用途是用于货物运输和储存。它是一种可以装运货物的标准化设备,它的出现从根本上改变了货物运输行业的面貌。随着物流…

    问答 2023年6月25日

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注