米饭团是一种简单易做、便携食用的小吃，非常受到人们的喜爱。米饭团可以作为早餐、午餐、晚餐甚至是零食，同时也适合不同年龄段的人群。接下来，让我们来介绍一下米饭团的*。
所需材料：
1. 大米
2. 食盐
3. 鸡蛋
4. 香肠或其他喜欢的填料
5. 陶瓷碗或饭盒（用于弄形状）
步骤：
1. 先将大米淘洗干净，放入煮饭锅中加水煮熟。
2. 煮熟后将大米晾凉，此时可加入少量盐调味，搅拌均匀。
3. 取一个干净的碗或者饭盒，中间放一小块油纸，方便后面的取出。
4. 将一份鸡蛋打入碗中，打散后放入适量的米饭里，搅拌均匀。
5. 用勺子把搅拌好的米饭放入碗中，并在其中央留下一个洞。
6. 将喜欢的食材切成小丁放入米饭中央的洞中。
7. 用勺子将剩余的米饭覆盖在食材上，压实。
8. 取一个干净的陶瓷碗或者饭盒，将制作好的米饭团倒扣在碗中，并轻轻按压，使其形状稳定。
9. 将制作好的米饭团取出，用清水洗手，然后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，或者直接食用。
小贴士：
1. 制作米饭团时，米饭要搓揉均匀，否则不易成型。
2. 可选择不同的填料，如火腿肠、烤鸡肉、鲜虾等。
3. 在米饭中加入蛋清，可以增加米饭的黏性，方便成型。
4. 手上涂上适量的植物性油，可以使取出米饭团更方便，也可以起到美容养手的作用。
总之，制作米饭团并不难，只要掌握了方法，便可以在家中轻松制作美味健康的小吃。
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