盖浇面做法(盖浇面菜的做法大全集)

盖浇面是一种美味的中式快餐,深受各个年龄阶段的人们喜欢。它由面条、酱汁、蔬菜和肉类构成,口感鲜美、营养丰富,常常是快捷、简单、美味的选择。下面将为大家介绍一下盖浇面的*。

材料:

面条200g

猪肉末100g

鲜蘑菇适量

食用油适量

小葱、大蒜适量

盐适量

胡椒粉适量

酱油适量

白醋适量

步骤:

1、将面条放入沸水中,煮至面条熟透,捞出备用。

2、将蘑菇切成小块备用,锅中加热油,放入蘑菇翻炒片刻,放入盐和胡椒粉调味,再将猪肉末放入锅中,炒至变色,加入酱油炒匀,此时炒出来的香味特别诱人。

3、加入适量的清水,烧开后再加入味道较重的酱油和白醋适量,调整味道后将面条放入滚水中煮1到2分钟。

4、将煮好的面条捞出放入盛碗中,将炒好的菜和肉末倒在面条上,再放上葱花和蒜末,浇上酱汁即可。

小贴士:

1、面条在煮过后要立即放入冷水中泡一下;

2、需要多加少放辣椒,以适应不同的口味;

3、千万不要煮太长时间,否则会变得粘稠,口感不佳;

4、可以根据自己的口味增加或减少蔬菜和肉类结合。最后,我们的盖浇面就做好了,它鲜美可口、营养丰富,是一道非常适合快餐的食品。

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